Der Nikolaus

Freud und Leid liegen doch so eng beieinander...

Ende Oktober ist unser Hund gestorben. Nach kurzer, aber intensiver Krankheit lag er eines Morgens einfach da! Obwohl bei uns sehr viel Trubel herrscht, haben wir doch gemerkt, dass etwas fehlt! Wer selber Tiere hat, der weiß wovon ich schreibe...

Und nun haben wir seit einigen Tagen einen neuen Hund. Den Nikolaus, genannt Niko! Und weil der noch ganz klein ist, ist es gar nicht so einfach ihn zu fotografieren. Dieser kleine, 4 Monate alte, Jagdhund hält uns ganz schön auf Trab. Ein Kleinkind ist dagegen Wellness. (Und ich weiß wovon ich spreche :-))

Also hätte ich gerne schon früher berichtet, aber dieser schwarzbraune "Spring-ins-Feld", macht es mir wirklich nicht leicht. Von hinten wolltet Ihr ihn ja nicht sehen, oder? Und dunkler Hund auf schwarzem Küchenboden ist auch nicht der Knaller. Zudem ist hier auch immer schon so früh die Sonne weg. Halt Winter. Aber nun habe ich eine schmale Ausbeute und will Euch mal teil haben lassen.

Hier kommt Niko:

Turbulente Grüße, M

Ein Blick im Dezember

Jaaaa, hier tut sich noch was!!!

Ihr denkt sicher in Ostfriesland ist es sooo öde, daß ich gar nichts zum berichten habe, oder? Aber nö. So isses nicht. Hier tut sich ordentlich etwas...

Hatte ich euch nicht von der zauberhaften Prinzessin berichtet und ihrem Nebenschloss? (hier) Ja, und da sich die Personalsituation leider nicht wesentlich verbessert hat, hatte der Prinz jetzt mal die tolle Idee einen Bagger zu mieten. Großes Gerät schafft auch große Leistung. Denkste. 

Hatten wir doch sehr gehofft, dass sich der "Schloss"graben endlich wieder mit Wasser füllt, wenn er nur erst von seinem Gugel befreit wurde. Doch leider sieht es da gar nicht nach aus. Der Graben ist nun tief und sauber, aber leider noch immer leer! Mist.

Träumten wir doch schon von der sibirischen Kälte, die unser Grabenwasser gefrieren lässt und den Kindern und allen ihren Freunden Platz und Gelegenheit zum Schlittschuh fahren bietet. Einem rauschenden Fest auf dem spiegelglatten Eis. Alle glücklich. Süße Waffeln und heißen Kakao...

Doch AUS der Eisprinzessinentraum! Puff. Peng. Traumblase geplatzt!

Da werden wir noch etwas warten müssen. Wassertechnisch ist es auf der anderen Seite der Straße doch etwas üppiger. Und so können wir getrost auf die Kälte hoffen und einfach auf der anderen Seite schonmal das ganz große Fest proben...

Frostige Grüße aus Ostfriesland, M

Bachelor Party

die Zeit rennt...

und ich denke es wird im kommenden Monat nicht viel besser. Gibt es doch schon wieder Lebkuchen und Marzipan zu kaufen und alles schreit "Weihnachten naht". Jaja, die besinnliche Zeit! Leider immer wieder von Hektik umzingelt, denn alle wollen eine Weihnachtsfeier machen, man selber muss schmücken und Geschenke besorgen, Ruhe ausstrahlen und ganz nebenbei den alltäglichen Wahnsinn mit Hausaufgaben, Sportvereinen und Verabredungen meistern. Irgendwie ganz schön unbesinnlich!

HALT STOP!


Noch ist es nicht sowiet und ich lasse mich auch gar nicht hetzten, denn wir haben ab nächste Woche erstmal Herbstferien. Da ist es noch laaange Zeit bis Weihnachten. Wir hatten in der kurzen Zeit von August bis jetzt eher das Problem ein freies Wochenede zu finden für die Geburtstagsparty unserer Tochter! Der Geburtstag war zwar schon im August, aber die Party konnte ja nicht in den Sommerferien stattfinden wo alle Lieblingsfreundinnen verreist sind. Aber nun sind schon fast wieder Herbstferien und diese Party ist überfällig gewesen!

Nur zu, ich lade alle ein daran teil zu nehemen;-)

Eine Bachelorparty sollte es sein und ich kann Euch sagen, es war sehr lustig. Alle Mädels sollte sich schick zu recht machen und wir selber stellten den Bachelor. Einige Mädels reisten mit Koffer an und zogen sich x-mal um. Natürlich hatten sie auch alle Absatzschuhe dabei. Den Bachelor muss man ja irgendwie beeindrucken..

Nach einem Cocktailempfang starteten die ersten Gespräche. Teilweise auf einer Fahrradtour oder beim Spaziergang in der wunderbaren Natur. Danach wurden die ersten Rosen verteilt und sich natürlich frisch geschminkt!

Später wurde Musik gespielt und getanzt. Und mitten drin fand ein wunderbares Drei - Gänge - Menü
statt. Altbewährt mit Buchstabensuppe, Köttbullar und Schokoladenpudding :-)

Am Ende gab es allerdings keinen Sieger muss ich gestehen, denn das High Heels laufen, schminken und umziehen hat schlussendlich Fabian Koch (unseren Bachelor) so sehr gereizt und gelockt, dass er am Ende selbst eine Dame sein wollte! C´est la vie...

Hauptsache alle waren glücklich und Spaß hatten sie definitiv eine Menge.

Alles Liebe, M

Ein Blick im Oktober

Willkommen im Oktober!

Es ist doch wohl ein wahnsinnig schönes Wetter! Herbstfarben überall und von der Sonne angelacht.

Es ist Erntedankzeit! Und einer guten Ernte sei Dank, habe ich Walnüsse aus dem eigene Garten und Quitten aus Nachbars Garten. Es ist derzeit gar kein Problem an köstliche, frische Lebensmittel zu kommen. 

Habt ihr schon einmal über das Wort Lebensmittel nachgedacht? Ein Mittel zum Leben. Oder ein lebendiges Mittel. Ich schweife ab, aber Tatsache ist, dass unter der Sonne gewachsene Lebensmittel besonders gut für unseren Körper sind. Wir sind Lichtesser..

Und da uns der Herbst nochmal so reich beschenkt mit einer dicken Ernte, liegt der Gedanke sehr nah, dass bald eine magere Zeit ins Haus steht. Der Winter. Also schnell nochmal satt gegessen. Sowohl an der Sonne, als auch an den Lebensmitteln ;-)

Es wird ein länger Weg bis zum Frühjahr. Da wollen doch heute schon sehen, dass unser Glas halb voll ist und nicht halb leer. Bitte jetzt die Batterien nochmal aufladen..

Ein liebe Freundin hatte dann die geniale Idee aus meinen frischen Zutaten ein Quitten Crumble zu kochen. Dazu haben wir die Quitten in dicke Scheiben geschnitten und kurz in Butter angebraten. Ab. In eine Auflaufform. Dann kam eine gute Hand voll Haferflocken mit Zucker in die Pfanne. Karamellisierte Haferflocken in Auflaufform. Darüber kamen die geknackten und gehackten Walnüsse und zu guter Letzt wurde darüber Apfelsaft gegossen und noch etwas Honig verteilt. Alles bei 180 Grad in den Backofen und eine halbe Stunde schmoren. 

Wir haben sechs Quitten genommen und alle Zutaten nach Augenmaß abgemessen. Das ging prima und hat zusammen mit Vanilleeis sogar den Kids geschmeckt. 

Eine frohe Herbstzeit, M

Montag Morgen Gruß

Ich mache jetzt Yoga!

Habt ihr schon mal den Sonnengruß gemacht? Nee? Dann wird es höchste Zeit...

Man will doch im Alter noch schön geschmeidig sein, oder besser noch beides. Bisschen schön und bisschen geschmeidig. Ja, und wie alles im Leben geht das natürlich nicht einfach so. Wer nichts aufs Konto einzahlt, der kann nachher auch nichts abbuchen. So isses nunmal. Sorry Ladies, das kann ich jetzt auch nicht schön reden.

Nun ja, faul wie ich bin, versuche ich das Beste aus der Situation heraus zu holen. Keine Zeit, keine Lust und bitte nicht zu anstrengend. ;-)
Da kommt mir so ein lieblicher Sonnengruß gerade recht. Und habt ihr euch auch überlegt wann es besonders sinnvoll ist die Sonne zu begrüßen?? Jaja, am Morgen, denke ich. Und so mache ich pünktlich zum Zähne putzen meine Yoga Übung und fühle mich danach toll. Minimaler Aufwand und maximale Wirkung. Alle Muskeln werden dabei angesprochen. Man muss auch nicht gleich übertreiben... Es reicht für den Anfang jede Seite 2x zu trainieren. Das dauert keine 5 Minuten und hat einen bombigen Effekt.

Und wie gesagt, kombiniert mit dem Zähne putzen, ist dieser Morgengruß bald eine lieb gewonnene Routine.. Und wir fühlen uns stark für den Tag...

Zu einem starken Tag gehört natürlich auch ein leckeres Frühstück. Da hatte ich noch so ein hübsches Körbchen mit Zutaten für leckere Pfannkuchen mit frischem Obstasalat. In dem Körbchen waren Erdbeeressig und Orangenöl. Mmmh. Das duftet schon so gut.

Da habe ich doch mal kurzerhand den sonnigen Herbstsonntag gestern genutzt und meiner Tochter ein Herzchen gebacken! Nachher hat sie mir auch noch einige gebacken und nun sollte es wohl eine harmonische Zeit mit uns geben. Liebe geht halt durch den Magen.

Zusammen mit dem Obstsalat ein köstlicher Start in den Sonntag. Nun bin ich entspannt, gestärkt und vom Wochenende erholt. Eine super Vorraussetzung für diese kurze Woche.

Also wer seine Mitte findet, ob mit Yoga oder ohne, der ist bereit für geschmeidige Abenteuer...

Auf in die Woche, M

durchs Schlüsselloch Nr.2

Was Madame Nr.1 kann, das möchte Madame Nr.2 natürlich auch...

...also "Fresh up" die Zweite. Dieses mal haben wir Sternchen und Türkis mit Gelb. Da ich inzwischen absoluter "Farrow und Ball" Fan bin, haben wir die Wand selbstverständlich in der Farbe "Ground Blue" gestrichen. Eine neue Bettwäsche zum Geburtstag und ein paar hübsche Kissen machen schon sehr viel aus, findet ihr nicht?

Sehr froh bin ich, dass ihr nun seht wie fleißig wir in den Ferien waren. Und, noch wichtiger, warum mir teilweise die Zeit fehlte Euch zu schreiben ! :-))
Nun schließt sich aber endlich der Kreis und wir können ernten..

Die alten Bilderrahmen haben übrigens einfach einen Ausdruck über Word bekommen: große bunte Schrift und einen netten Rahmen.

Eine schöne Zeit, M

Room No. 1

Welche Frau kennt das nicht. Ab und zu muss sich etwas ändern. Da fängt man an seine Haare zu schneiden, seinen Look zu ändern oder aber (tadaaa) sein Zimmer komplett umzustellen. Genau das hat die liebe B in den Ferien gemacht. Erst wurde das Zimmer einer Farbtherapie unterzogen und dann durften neue Möbel her. Gerührt und Geschüttelt. Nun ist alles Neu und nichts mehr wie es war! Aber gut!

Und die liebe Zimmerbewohnerin ist im Urlaub. Da wage ich mich doch mal durchs Schlüsselloch zu schauen... Denn sobald sie zu Hause ist wird das Zimmer erneut im Chaos versinken und für öffentliche Führungen tabu sein!! Das nutzen wir aus...oder?

Die Farbe an der Wand ist ein Rest von der Küche. Dafür haben wir eine neue Bettwäsche von PIP Studio und die niedlichen Kissen mit Fotoprint. Das Bild war ein Geburtstagsgeschenk und lag seit Februar in der Ecke :( und das Bett ist vom schwedischen Möbelhersteller!
Summasumarum ein hübsches Zimmer wie ich finde..

Liebe Grüße, M

Hello Fresh No.3

...Endspurt.

Letztes und drittes Testessen: Nudeln. Da kann eigentlich nicht viel schief gehen. Nudeln gehen bei uns immer. Wäre da nicht das gesunde Etwas! Zucchini. Ich hätte es ahnen können, die blieb liegen. Allerdings haben die Jungs mutig probiert und am Ende nett behauptet, dass sie ganz lecker schmeckt, aber leider hatten sie viel zu viel davon auf dem Teller. Naja, Rest war super und sie haben ordentlich reingehauen.

Selbstverständlich fehlte mir wieder der Knoblauch (war ja alles im Kartoffelsalat) und ich musste an meinen persönlichen Vorrat gehen ;) und die Chili habe ich der Kinder wegen weg gelassen.

Fazit: Eine tolle Alternative zu dem täglichen Einerlei. Überraschung für die Köchin und für ihre Esser. Leicht umzusetzen und abwechslungsreich. Allerdings eher für kleinere Familien mit wenig Zeit. Günstig ist der Spaß nicht, aber die Lebensmittel sind von toller Qualität. Daher werde ich wieder auf den Markt laufen und mir saisonale und günstige Waren selber nach Hause schleppen. Allerdings könnte es schon sein, dass ich mich ab und zu mal von den Rezepten bei Hello Fresh inspirieren lassen werde.

Parpadelle-Pasta mit Ricotta-Soße: Rezept

Schönes Wochenende, M

Hello Fresh No.2

...völlig entspannt kann ich am zweiten Tag ins Kochvergnügen starten, denn meine Männer haben die Rezeptkarten studiert und sind schon voller Vorfreude. Es gibt Gegrilltes. Mich persönlich begeistern allerdings die Möhren aus dem Backofen! Das werde ich wohl öfter machen und irgendwie hat es etwas von Ottolenghi (der tolle Koch aus England). Dazu mit Nüssen und Kräutern geadelter Reis und eine feine Joghurt Soße...

Irgendwie macht es Spaß überrascht zu werden. Neue Ideen für den Mittagstisch, das hat was!
Die Rezeptkarten sind ganz einfach und auf den Bildern sehe ich was ich brauche. Leider darf man nicht vergessen zu denken! Fehlt mir doch heute so einiges!
Der Knoblauch ist weg und die roten Zwiebeln auch.. wie kann das? Ja, räusper und hüstel, da habe ich es mir den Tag zuvor wohl etwas zu leicht gemacht! Lesen kann doch von Vorteil sein. Jetzt ist mir jedenfalls klar warum der Kartoffelsalat etwas knoblauchlastig war. Egal. Ich habe Nachschub und weiße Zwiebeln ersetzen Rote! Alles gelingt. Alles köstlich. Keiner motzt über das Essen. Perfekt, so macht es Spaß.

morgen weiter...

Za'atar gegrillte Hähnchenbrust: Rezept

Hello Fresh No.1

Hello !!!

Hat mir doch vor einem Monat meine Freundin von Hello Fresh vorgeschwärmt..ich völlig ahnungslos, aber wie immer, total offen und interessiert. Habe mich gerne aufklären lassen und noch gedacht: "naja, ganz nette Idee, aber nix für uns!"

Jaja, wie leicht ich doch zu haben bin! Schwups, flatterte mir eine Werbebotschaft ins Haus inclusive Gutschrift für einen Testeinkauf. Und was mache ich da? Zumal 2 Kinder unterwegs sind? Genau, ich gucke mir die Sache mal von der Nähe an! Per Internet. Das sieht alles sehr köstlich aus und irgendwie frage ich mich die ganze Zeit, ob das wirklich toll sein kann?!
Tja, Probieren geht über studieren und einen Gutschein habe ich doch auch schon. Was habe ich zu verlieren? Kochen für vier muss ich doch sowieso. Na gut. Überredet. Gekauft.

Haha, die Woche vergeht wie im Flug und RUMS steht das Paket vor der Tür. Wirklich gut verpackte Lebensmittel in optisch einwandfreiem Zustand. Und mit köstlichen Rezepten und tollen Zutaten. Ich freue mich :-)

 

 

Das erste Gericht ist gleich der Knaller. Sogar die Jungs haben nichts zu meckern, denn es gibt Fleisch. Und der Kartoffelsalat gefällt mir so gut, dass ich den gleich nochmal machen werde...
Also: Daumen hoch

 

morgen mehr...

rosarot gebratenes Steak mit cremigem Kartoffel-Gurkensalat: Rezept

Seehundstage

Soo traurig! Hatte ich doch diesen Post schon fix und fertig und nun ist alles weg!!!

Kennt das Jemand? Man schreibt und schreibt, ist voll im Flow und vergisst zu speichern. Dann WUSCH ein kleiner "DanebenDrücker" und alles ist futsch...

Ja,Ja, so ein kleines Leben ist schon eine Herausforderung. Und zwar stets und ständig! Da gilt es tapfer durchzuhalten. Somit auf ein Neues:

Ihr lieben Leser,
habt Ihr schon mal versucht zu Hause Urlaub zu machen? Naja, uns hat es planlos erwischt. Wir durften quasi als Trittbrettfahrer dabei sein. Letztes Wochenende hatten wir ganz lieben Besuch und das Wetter war mäßig, die Kinder krank oder in der Pubertät (fast das Gleiche;-)).
Die eine Gruppe wollte unbedingt schwimmen und die andere Hälfte wollte oder durfte nicht ins Wasser.

Tadaa, die Lösung: wir können schwimmen und schwimmen lassen! Gleich neben der Seehundaufzuchtstation in Norddeich ist ein großes Meerwasserschwimmbad. Also gehen die Kinder alleine schwimmen und der Rest besucht den Seehund und guckt ihm beim schwimmen zu.

Für diese tolle Idee sind wir reichlich belohnt worden... das Wetter schaltete von Regen auf Sonne, die Stimmung kippte von angespannt auf Urlaub und der Tag endete mit einem wohligen rundum zufriedenen Haufen Kinder. Und Eltern!

Als hätten wir die REPEAT Taste gedrückt konnten wir ein ähnliches Urlaubs-Sonne-Wohlgefühl am nächsten Tag am Deich finden. Mit Sonne, Drachen und Leuchtturm. Also geht es. Urlaub vor der Haustür. Als Trittbrettfahrer. Danke L+F+M+H. Manchmal muss man sich halt treiben lassen...

 

 

Ostfriesland Tipps:
1) Seehundaufzuchtstation
2) Ocean Wave
3) Campener Leuchtturm

Auf sonnige Zeiten, M