An apple a day

...keeps the doctor away!

"Die alte Weisheit, dass ein Apfel am Tag den Arzt ersetzen kann, bestätigen amerikanische Wissenschaftler. Die Frucht enthält das Flavonoid Quercetin. Forscher der Universität von South Carolina fanden heraus, dass die Substanz Krankheiten vorbeugen kann." www.Fokus.de

Bei mir im Hinterkopf bleibt immer die Frage, wie ich meine Kinder motivieren kann mehr Obst zu essen. Deshalb bin ich echt froh über jeden Trick den ich anwenden kann. Und da bekanntlich weniger manchmal mehr ist, habe ich jetzt mal den kleinen Anspruch von einem Apfel pro Tag. Natürlich pro Kind:) Und einer pro Mama und noch einer pro Papa. Das sollte doch zu schaffen sein...

Bislang gab es immer Zauberapfel mit Streuseln. Das ist einfach ein entkernter Apfel im Zickzack geschnitten. In das Loch kommen dann einige Streusel. Sie lieben es.

Unser neues Lieblingsteil ist vom Kaffeeröster: der Apfelschneider.
Dank dieser Investition ist der Apfelkonsum derzeit wieder mit Aufwärtstrend. Allein das Zerschneiden ist den Spaß wert mehr Äpfel zu essen. Und diese perfekten Schnitze sind so schön anzuschauen, da hat man gleich riesigen Apfelhunger. Das Auge isst mit!
Wie wäre es denn mal mit einem schnellen Apfelfondue? Heiß begehrt bei uns. Schnell ein wenig Kuvertüre mit 1EL Sahne schmelzen lassen und genießen. Mmmh.

Es war einmal ein Apfel, ein kleiner grüner Apfel.. (hört euch mal das Lied an!)

Eine gesunde Woche, M

Schnee(glöckchen)weiß

Das Wetter ist so wunderbar mild momentan, dass man fast vergessen könnte, dass noch Winter ist. Das sehen die Blümchen im Garten ganz ähnlich. Die vielen tausend Schneeglöckchen blitzen aus der grünen Moosdecke um die Wette. Es ist eine wahre Wonne. Viele Spaziergänger oder Radfahrer zücken da schon mal spontan die Kamera um diese Idylle einzufangen. Und ihr sollt da natürlich nicht leer ausgehen..

Nun habe ich Euch ja auch von meinem neuen Projekt berichtet (HIER) und bei den Aufräumarbeiten habe ich einen ganzen Stapel kleiner Deckchen gefunden. Die sind natürlich viel zu schade zum Wegwerfen. Also habe ich die kleinen Häkeldecken in Reisstärke getränkt. Trocknen lassen. Gebügelt. Und an hübschen Satinbändchen (aus dem Nähgeschäft) aufgehängt.

Ich wünsche Allen eine wunderschöne Woche, M

1 Blick im Februar

Es war eine Mutter, die hatte 4 Kinder.
Den Frühling, den Sommer,
Den Herbst, und den Winter.

Trari Trara, der Winter hatte Geburtstag!!

 

So bekommt ihr nun einen ersten Einblick in die renovierte Küche und das dann gleich mit Partydeko. Und Hund. Den hatte ich noch gar nicht erwähnt, oder? Nun ja, da seid ihr auch noch mitten in einer Premiere gelandet!! Ich biete Euch hier schon echt was, oder? Das ist nicht einfach so ein schnöder Blog mit ollen Back- oder Kochrezepten. Nö,nö, das hier ist echt exklusiv, very VIP und kreativ ohne Ende. Also ruhig weiter sagen...

Bei der neuen Wandfarbe habe ich mich übrigens hinreißen lassen. Alle reden von Farrow and Balls. Ich wollte mal mitreden können und habe getestet! Purbeck Stone heißt die Farbe an meiner Wand. Ich bin begeistert. Mein Mann ist begeistert. Und die Kinder sind begeistert. Mal abgesehen von den Neckereien, dass ich extra Farbe aus England für meine Küchenwand haben musste, ist es aber ein totaler Erfolg. Selbst das Streichen war ein Kinderspiel.

Trotz allem Ideenreichtum meinerseits, möchte ich dennoch für Rezeptsuchende eurerseits, auf diesem Gebiet nicht versagen. Deshalb nehmt dieses köstliche Apfelkuchenrezept als kleines Bonbon. Dem Kuchen zu Ehren muss ich Euch sagen, dass er in Null Komma Nix verputzt war. Also ein echtes Hammerrezept. Nicht nur irgendein Kuchen ;)

Feiner Apfelkuchen

125g Butter, 125g Zucker, 3 Eier, 200g Mehl, 2 TL Backpulver,

 2 EL Milch, 4-5 Äpfel,

Zubereitung:

Die Butter geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker, die Eier und eine Prise Salz zugeben.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit etwas Milch unterrühren. 

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.

Belag:

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mehrmals der Länge nach einritzen. Kranzförmig auf den Teig legen.

Bei Ober-Unterhitze 180°C etwa 45 Minuten backen.

Guten Appetit, M

Norderney Highlights

Wenn ein kleines Täschchen auf Reisen geht, dann kann es viel erleben..

So ein frisch geschlüpftes Kosmetiktäschchen hat doch wohl nicht viel im Sinn?! Aber Reisen, das ist doch sonnenklar, gehört definitiv zu seinen Vorlieben. Wie sehnlich wartet dieses blumige Behältnis darauf gefüllt zu werden mit nützlichen Dingen. Deshalb sind die besten Freunde von kleinen Täschchen auch liebe Frauen. Die haben nämlich immer irgendetwas was transportiert werden muss. Mal einen Lippenstift, dann eine Wimperntusche, manchmal Puder und ganz gerne Stifte. Kajalstifte, Lippenkonturenstifte, Augenbrauenstifte oder Makeupstifte. Ja, ja, manch einer wird staunen, was so ein Täschchen gerne trägt!!!

Und mein neues Täschchen hat mich angebettelt, nahezu gefleht, dass ich es auf eine Reise schicke. Und was macht man da als gute Kosmetiktäschchenbesitzerin, hm? Ja, man erfüllt diesen Wunsch. Also nix wie voll gemacht das kleine neue süße Täschchen und ab auf die Insel..NORDERNEY, wir kommen :-D

Und was man da unbedingt machen sollte, dass fasse ich hier mal kurz zusammen:

Eine Stärkung zur Ankunft oder auch nur einen Absacker trinken. Das geht prima im "Surfcafe".

Am nächsten Tag die Kinder in das tolle Schwimmbad abschieben bringen. Dann sind die auch gleich ohne Trara frisch gemacht! (Yippie)

Selber erstmal die Shopping-Lage checken und einen Streifzug durch die Innenstadt machen. (Freu)

dann den Mann mit Grog und Leckereien besänftigen. Das geht hervorragend an der "Milchbar"! (Und diese Panoramafenster zum Meer, ich sage Euch..)

Einen langen Strandspaziergang mit glücklichen, und am Ende klatschnassen, Kindern machen. (eigentlich waren die ja gerade erst sauber!!)

Und dann unbedingt einkehren (ich liebe es einzukehren!!) in die "Weiße Düne". Das Essen und der Ausblick sind schon echte Urlaubsfeeling- Garanten.

Und wenn man dann auch noch so viel Glück mit dem Wetter hat, dann kann man sich schon richtig erholen.

Was sage ich? Wenn Engel verreisen, dann lächeln die Götter! Danke Frau Sonne.

Am Ende ist also nicht nur mein Täschchen auf seine Kosten gekommen, sondern auch ICH. Besser geht´s nicht.

Eine schöne Woche, M