Geburtsmandeln

Habt Ihr davon schon einmal gehört??

Ich nicht. Deshalb war ich umso begeisterter davon zu erfahren. Schade eigentlich, dass mir damals niemand im Wochenbett ein Schälchen mit Geburtsmandeln oder auch Stillkugeln gereicht hat. Nicht, dass es nicht auch ohne geklappt hätte...
Aber es klingt schon so nach wärmend, wohlig, umsorgendem Aufmerksamkeits-Snack, dass ich es extrem bedauere die Chance auf diese Erfahrung verpasst zu haben :-(

Liebe, Gesundheit, Erfolg, Glück und Segen sind die fünf Wünsche die einem fünf gezuckerte Hochzeitsmandeln nach altem Brauch zur Hochzeit geben mögen. Was aus dieser Liebe entspringt, sollte demnach auch ebenbürtige Ansprüche haben...

Denkt Ihr was ich denke? Ja? Genau! Wer sagt denn, dass man die Dinger nur essen darf wenn man entbunden hat?! Stört doch eigentlich keinen, wenn ich mir eine besonders liebe, nette, frische Ex-Schwangere suche. Für die ich mich sehr gerne in die Küche stelle. Und für die ich dann von Herzen die Geburtstmandeln im Ghee rühre!!

Tja, das dachten wir uns auch. Gesagt und getan...

Hatte ich doch das große Glück, dass über Ostern viele experimentierfreudige Personen meine Küche mit mir teilten. So haben wir in WG-ähnlicher Kooperation den perfekten Plan geschmiedet: Erst machen wir Ghee und danach die Geburtsmandeln...
Das mit dem Ghee hat super geklappt! Die Mandeln allerdings blieben dann an mir hängen ;)

Selbst schuld, denn ich lenkte meine kreativen Ostergäste zu sehr mit selbstgemachtem Eierlikör (Rezept) und kinderfreundlicher Landidylle ab. Und Puff war ihr Urlaub zu Ende ;-)

Nun habe ich noch schnell den genialen gemeinsamen Plan beendet und mich selber mit dem Geschmackserlebnis der warmen Geburtsmandeln beschenkt. Den Rest bekommt jetzt die frisch gebackene Mutter. Und es tut mir fast etwas leid, dass die Mandeln bis dahin kalt sind. Frisch sind die bestimmt drei mal so gut. Also hier für alle (und besonders die junge Mutter) das Rezept zum Nachmachen (in warm!) - und psssst, die Oma kann das schon!!!

Geburtsmandeln

Man nimmt 8-10 Mandeln mit Haut und gibt sie in eine Pfanne mit etwas heißem Ghee. Darin rührt man sie bei mittlerer Hitze so lange bis die Haut platzt. Anschließend trocknet man die Mandeln auf einem Küchenkrepp und vermischt sie am Ende mit 1TL Honig.

Die Mandeln wirken sich positiv auf die Milchbildung aus und helfen der Gebärmutter zu heilen. Man sollte einige Mandeln pro Tag über einen Zeitraum von bis zu 40 Tagen nach der Geburt essen.

Ghee

Mein Ghee mache ich wie unsere Oma früher die geklärte Butter:
Man nimmt drei Pakete Butter und köchelt diese auf mittlerer Hitze bis sie ganz klar ist. 

Währenddessen fischt man mit einer Schöpfkelle die aufsteigenden Schwebeteilchen ab. Das dauert etwa 20 Minuten. 

Danach kann man das Ghee in saubere Gläser füllen und wochenlang im Kühlschrank aufbewahren. 

Es eignet sich hervorragend zum Braten, denn die Eiweißbestandteile fehlen und die Butter brennt nicht mehr an!

Gutes gelingen! M mit tatkräftiger Unterstützung von K ( auch Kamerakind!)

Blockade

supergut könnte ich jetzt sagen, dass ich keine Zeit hatte euch zu schreiben,

weil die Kinder sooo anstrengend waren,
weil wir einen kranken Opa haben,
weil wir Konfirmation hatten,
weil wir zu Ostern zu viel Besuch hatten,
weil der Alltag mich aufgefressen hat.

ABER in Wahrheit habe ich eine Schreibblockade!!!

Kennt ihr das vielleicht? Man denkt so lange über eine kleine Sache nach bis sie sich im Kopf zu einem aufgeplusterten Hirngespinst entwickelt. So ist es mir jedenfalls ergangen. Ich denke jetzt seit Wochen darüber nach, was meine Leser wohl interessieren könnte und verwerfe alles gleich wieder, weil es mir zu banal oder zu langweilig erscheint...

ALSO Kopf in den Sand und auf Morgen vertagen!

Nun habe ich aber Lebenshilfe von einem Vierjährigen bekommen. Danke B!
Hat sich dieser kleine Besucher doch beim Abendbrot so sehr verlocken lassen von dem Angebot, dass sein Brot am Ende ein Türmchen war. Ganz gemütlich hat er alles gestapelt, was ihm lecker erschien. Währenddessen haben sich die dummen Erwachsenen Gedanken gemacht, wie er das wohl essen will. Der hungrige Kerl hat aber das Belegen seines Brotes in vollen Zügen genossen und das Angebot gebührend ausgekostet.

Ja, auch er sah dann das Problem, in die Schnitte rein zu beißen. Kurz entstand die Idee, alles mit Zahnstochern wie bei einem Sandwich festzustecken. Aber aus augentechnischen Gründen wurde daraus nichts. Aber als Eßstäbchen waren die Dinger gut genug. So hat der süße Kerl sein Brot Schicht für Schicht mit Zahnstochern gegessen. Fast bis zu Ende.

Bravo B. Du hast uns allen gezeigt, wie man Probleme löst. Schritt für Schritt. Mit Ruhe und Gemütlichkeit schön nacheinander abarbeiten. Besten Dank!

Ich schreibe wieder, M.

1 Blick im April

Der Frühling hat sein blaues Band durch unsere Lüfte gezogen...

...warmes, sonniges, Kinder nach draußen lockendes, Blumen sprießiges, Vögel betörendes, frühlingshaft duftendes Wohlfühlwetter hat bei uns allen zu guter Laune geführt! Da ist es doch nicht verwunderlich, daß die Lebensgeister in bester Laune sind, oder? Vor allem nach dem Verdruß der letzten Wochen ;)

Nun wir haben jedenfalls unser Vogel-TV(HIER) wieder aktiviert. Und warten nun auf potenzielle Mieter. Letzten Sonntag war schon Schautag. Die Bude wurde ordentlich inspiziert und auf Herz und Nieren geprüft. Kleine bauliche Veränderungen an der Eingangstür wurden sofort erledigt. Und ich glaube Frau Kohlmeise war ziemlich interessiert...

Es heißt, sobald die Forsythien blühen ist der perfekte Zeitpunkt, um die Rosen zu schneiden. Tadaaa, auch das wurde erledigt. Zwar ist es immer noch sehr befremdlich für mich die Rosen mutig abzuknipsen, aber eine reiche Blüte wird mich auch hoffentlich dieses Jahr für meinen Mut belohnen...

Die Kinder wollen endlich wieder freiwillig draußen spielen, also steht auch das Trampolin und der Bauwagen schon unter freiem Himmel. Nebenbei ist auch ein Antrag zum Fasten an uns herangetragen worden. Unser Sohn möchte das gerne auch mal erleben! Nach der ersten Verblüffung kam die Aufklärung. Habt ihr schon mal von Schul-Fasten gehört??
Nette Idee. Viel spielen, wenig lernen. Das nenne ich Ferien! Osterferien.

Warum heißt es eigentlich nicht "Frühling lässt sein GELBES Band wieder flattern durch die Lüfte.."?

Schönes Wochenende, M

P.s.: Man kann den Frühling nicht nur sehen, sondern auch riechen, fühlen, schmecken und hören :-)