Montag, 16. Dezember 2013

Immer schön cool bleiben!

Fühlt Ihr das auch? Um mich herum wuselt es und kriselt es. So langsam werden alle Menschen hektisch, verkniffen, zusehends unentspannter und leider auch nicht gerade freundlicher. Heute morgen im Supermarkt konnte ich mir erst das Gejammer der schon um 10 Uhr genervten Verkäuferin anhören. Hatte sie doch schon mehrere Breitseiten bekommen weil leider die Mon Cheri ausverkauft sind! Die Arme. 
Draußen vor dem Laden wuselten alle wie Ameisen umher, denn der Weihnachtsbaumverkauf hat begonnen. Und die Straßen sind verstopft von kriechenden Autos, denn Oma und Opa brauchen auch etwas für die Lieben. Also Eile ist hier völlig fehl am Platz. Und wer nur schnell etwas besorgen möchte der wird wohl enttäuscht!


Hej, da machen wir nicht mit, oder? Es heißt doch "Wenn du es eilig hast, gehe langsam".  S L O W - immer schön gemütlich. In der Ruhe liegt die Kraft. Das habe ich auch von Nina Ruge gehört. Sie hat ein ganzes Buch darüber geschrieben. Gestern habe ich ihr sehr aufmerksam im Radio zugehört, als sie uns erklärt hat, wie man beim Zähneputzen total entspannen kann.. Es sind die kleinen Dingen aus denen wir Kraft schöpfen können ( oder bei denen wir die Energien vergeuden können).


Mein Geheimtip für Euch: Entspannung. Mit Ruhe und Gemütlichkeit ans Ziel kommen. Wenn ich besonders viele Aufgaben vor mir habe und mein Kopf schon anfängt zu kreiseln, dann lege ich mich entweder in die Badewanne oder ins Bett. Klingt komisch oder? Hilft aber. Erstmal entspannen und die Gedanken ordnen. Ich überlege mir was zu tun ist, wie viel Zeit bleibt und was das Wichtigste ist. Sind die Prioritäten gesetzt, dann mache ich eine meiner geliebten Listen. Nun kann ich voll durchstarten. Entspannt, erfrischt und mit klarem Geist geht es flux ans Werk.


Selbst wenn die Liste noch so lang ausfällt, versuche ich nicht in Hektik zu verfallen. Alles schön peu a peu von der Liste abarbeiten. Mehr geht nicht. Notfalls muss ich etwas streichen. Mut zur Lücke. Oft stehen Dinge auf meinem Zettel die ich gerne tun möchte, aber die nur schön und gar nicht wichtig sind. Die dürfen dann auch gestrichen werden! 


Heute habe ich zum Beispiel versucht alle Weihnachtspäckchen fertig zu bekommen. Das stand ganz oben auf meiner Prioritätenliste. Dafür musste leider das Mittagessen weichen. Es gab Erbsensuppe aus der Dose. Tja, alles geht eben nicht! Gesundes Essen gibt es dann ab morgen wieder. :-)


Tröstlicherweise geht aber jeder Sturm auch irgendwann vorüber. So kann man sich wohl auch mental etwas trösten. Augen zu und durch. Ist der Berg erst erklommen, dann hat man tolle Aussichten und kann den Abstieg geniessen. Deshalb lohnt es sich nicht nur auch mal zwei oder drei Kröten zu schlucken, sondern auch darauf zu achten, dass man nicht vor Erschöpfung auf dem Rücken landet. In dem Fall hätte man von dem schönstem Ausblick nichts! 
Fazit: chillen, konzentrieren, arbeiten, geniessen. 

Auch unser Orkan hat sich wieder gelegt und das Christkind kann kommen...

LG M

Donnerstag, 5. Dezember 2013

gut behütet...

 ... in der stürmischen Zeit!

Bei uns ist für heute Nacht Land unter gemeldet!!!

Wir haben schon den ganzen Nachmittag echten Sturm und deshalb war heute sturmfrei in der Schule. Dabei war heute morgen die sprichwörtliche Ruhe vor dem Sturm. Aber nun bläst und pustet es sehr tüchtig. Daher sind die Kinder gerade echt sauer (motzgrummelstampfaufwütendsei), denn angeblich ist morgen wieder Schule... Nun müssen also die Ranzen gepackt werden, die Hausaufgaben kontrolliert und der Abend zeitig beendet sein. Das finden die Vier echt gemein, denn innerlich haben sie schon Wochenende. (Ha,ha, zu früh gefreut!)

Na, hier mal eine kleine Sturmkunde:


Und dieser tüchtige Wind mit orkanartigen Böen drückt nun das Wasser auf Ostfrieslands Küste und daher ist "mein Hase" schon ganz aufgeregt, denn der darf heute Nacht (mit vielen anderen) am Deich kontrollieren wie schlimm es wird! Guter Vater. Er beschützt uns an vorderster Front! Wenn das kein Einsatz ist...

Das Abenteuer hat bei uns also gerade erst begonnen und morgen früh zur Schulzeit soll wieder alles "normal" sein? Wir können es kaum glauben. Dennoch sollte man vorbereitet sein. Und genau darum dachte ich, ich schreibe nochmal schnell etwas für Euch. Nicht dass es so endet wie beim letzten mal. Und meine frisch reparierte Telefonleitung wieder traktiert in der Ecke liegt und von den Fachleuten wochenlang nicht beachtet wird...


Da war es doch mal gut, dass ich im August schon angefangen habe Mützen zu häkeln! So können meine Lieben morgen gut behütet zur Schule gehen!


Die Anleitungen für diese Boshimützen verfolgen einen ja geradezu, also konnte auch ich mich nicht gegen diesen Trend wehren und habe mich hinreißen lassen. (guckst Du hier!)


Fazit: ein Projekt mit hohem Nutzen, schnell erledigt, kleinem Suchtfaktor und sehr nützlich bei der steifen Brise.


Ich wünsche Euch einen frohen Nikolaus ( mal gucken, ob der wohl noch zu uns kommt..)
Alles Liebe, M

P.s: Ätschibätschi, jetzt wo alle schlafen kommt die Nachricht, dass nun doch schulfrei ist. Der Hase hat seinen Katastropheneinsatz und ich kann ganz gemütlich den Nikolaus rufen!! Geht doch:)

Montag, 2. Dezember 2013

1 Tag im Dezember

 Gestern haben wir...

...Kekse gebacken.


...Adventskalender aufgehängt. (4x24=96 Säckchen und Tütchen)


...und verschiedene Orte gefunden für die Kalender! (das Problem ist nicht zu unterschätzen!!)


...die Krippe vom Dachboden geholt und entstaubt.


...die erste Kerze am selbst gebundenen Riesenadventskranz angezündet.


...im Garten Dekozweige besorgt.


...den Kranz an der Haustür durch Mistelzweige ersetzt. (Ich hoffe auf viele Küßchen!!)

... und am Ende haben wir uns belohnt mit einem Ausflug zum Weihnachtsmarkt. Auf dem Norder Markt ist auch eine Eislaufbahn und so haben wir uns einen ganz lustigen Nachmittag auf Schlittschuhen gemacht. Mit Punsch und Glühwein. Und das bei 9° C Außentemperatur! Viel zu warm eigentlich um in weihnachtliche Stimmung zu kommen..

Wir tun dann mal so als würden wir das nicht merken, denn der Countdown läuft ja trotzdem. Auch wenn wir noch nicht in Stimmung sind. Also essen wir Kekse (die selbstgebackenen natürlich) und warten auf´s Christkind!

Eine frohe Zeit Euch allen, M

Donnerstag, 21. November 2013

Kuh(ten) Tag


Ein schönes Projekt findet endlich seinen Abschluß!


Was in den Sommerferien mit einer Malaktion in meiner Küche startete, konnte heute endlich abgeschlossen werden. Denn nun sind sie gerahmt und hängen. Die Bilder.


Wie bereits bekannt, haben wir vier Kinder. Nun dachte ich mir mal, dass es doch sehr witzig wäre, wenn ich diese Kids als Künstler anheuere. Alle bekamen die gleiche Vorgabe und heraus kamen vier verschiedene Ergebnisse. Na, wenn das mal nicht KUNST ist !!
Die Kühe habe ich übrigens nach der Vorlage aus dem Buch "Wir zeichnen Tiere" vorgezeichnet!


Und Apropos Kuh.
Die Kuh ist nun auch vom Eis. Uff!
Eine nervenaufreibende Sache. So eine dicke Kuh vom Eis zu holen ;)


Na, ihr denkt schon wieder die Tante hatte wohl nen Schnäpschen zu viel, aber ne,ne,ne.
Es ist, wie es nunmal ist! Wir haben ein Haus gekauft. Und zwar nicht irgendeins, sondern ein ganz besonderes. Das Nachbarhaus. Jetzt wird tüchtig gespart, geplant, organisiert und renoviert und bald könnt ihr alle bei mir Urlaub machen...
( Merkt man schon die Geschäftsfrau in mir? Ich mache gerade Schleichwerbung! )


Also schickt mir alle Eure Kräfte und wir starten durch.

Aber bis dahin erstmal, KUHten Tag
Eure M

Dienstag, 12. November 2013

Hello again ...

motzgrummelstampfaufwütendsei
Sitze ich hier gerade bei einer Freundin am Computer und mache meinem Ärger mal richtig Luft!!!
Sagt mir doch gestern die SMS der EWEtel, dass ich ein Kabelproblem habe...
Sehr lustig, dass sie dafür zwei Wochen gebraucht haben um mir diese Nachricht zu senden. Verärgert wie ich bin habe ich mal schnell die Störungsstelle angerufen und nachgefragt. Was soll ich sagen? Die Telekom arbeitet an dem Problem und es kann bis zu lächerlichen 30(!!!) Tagen dauern bis unser technisches Problem gelöst ist. Wie beruhigend :-D



Das war letzte Woche:
Wegen des Sturms am Montag (28.10.!!) ist hier alles zusammengebrochen... ich sage nur Oberleitung! Jaaa, wir wohnen sooo weit draußen, dass wir noch so etwas altmodisches zur Versorgung haben. Und auf diese blöde Leitung ist ein Baum gefallen. So waren wir kurzfristig verkehrstechnisch und längerfristig datenmäßig abgeschnitten. Gut, dass mein Geburtstagskind per Pedes erreichbar war:), denn mit Telekommunikation war hier nicht viel!!
Selbstverständlich ist der Baum auch auf mein W-Lan-Kabel (kleiner Scherz) gefallen, denn der Router geht ohne Telefon ebenfalls nicht! Eine echt harte Zeit für meine Kinder... Und Mich!


Und das wäre mein Blog am 28.10.2013 gewesen:

Bei und saust es und braust es. Die steife Brise Der Sturm fesselt uns ans Haus. Dort sitzen wir gemütlich und behaglich mit einer Tasse heißem Tee und genießen die wohlige Wärme. Und bevor es jetzt noch eine Stunde eher dunkel wird zünden wir auch schnell noch eine Kerze an :)

Gut, dass ich heute zum Geburtstagstee eingeladen bin. So bin ich beim in der Hütte rumsitzen nicht mal mehr alleine. Kann in fröhlicher Runde meinen Tee genießen und bekomme sogar noch Kuchen dazu. Na? schon neidisch? Braucht ihr nicht! Backt doch einfach schnell den 3-Minuten-Brownie von HIER und ruft nette Leute an. Quasi die Light-Variante von kommunikativer Behaglichkeit!!!


Normalerweise gibt es bei meinen Geschenken gerne frische Blumen als Beigabe, aber es wächst nicht mehr alles so üppig:( Deshalb habe ich letzte Woche schonmal angefagen Blätter zu trocknen von dem wunderschönen Gingkobaum. Gingko ist bei Goethe viel zitiert und hat symbolisch mit Herzensangelegenheiten zu tun. Also ein herzlicher Gruß dieses Blatt!


Schnell ein bisschen mit Goldpuder bestäubt habe ich eine herzliche Botschaft aus dem Garten für mein Geschenk. Et Voila!

Ich hoffe Ihr habt alle eine zauberhafte von Kerzen erleuchtete Woche. Von Herzen, M

Montag, 21. Oktober 2013

Himmel und Erde oder der Kürbis III


Ich als alte Westfälin liebe die heimische Küche. Nun befinden wir uns allerdings in der Kürbiswoche und was liegt da näher als ein Mix & Match Gericht??


Folgt mir und ihr werdet verführt mit Teil 3 meiner Kürbislieblinge! Heute soll euch ein Kartoffel-Kürbis-Pürree verführen. Zu den Erdäpfeln gesellen sich nach westfälischer Tradition noch Äpfel des Himmels! Also eben Himmel (Äpfel) und Erde (Pommes de Terre). Lasst es euch gut schmecken.


Kartoffel-Kürbis-Pürree


700g Kartoffeln, 300g Kürbis, 200ml Wasser, 50-100ml Sahne,
 1TL Salz, Muskatnuss, 1 EL Butter



Kartoffeln schälen und grob zerteilen. Kürbis waschen entkernen und zerkleinern. Beides mit Wasser bedeckt und Salz zum kochen bringen. Wenn die Kartoffeln nach etwa 20 Minuten gar sind, einen Teil des Wassers abgießen (oder auffangen, 200ml abmessen und zurückgießen!)und etwas Butter und Sahne zugeben. Mit einem Stampfer oder Pürierstab die Masse zu Pürree stampfen. Abschmecken mit Salz und Muskatnuß. Fertig. 




Für den Himmel



3 Zwiebeln, 2 Äpfel, 1 EL Öl


Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Beides nacheinander in Butter oder Öl anbraten. Zum Püree reichen.

Übrigens kann man dazu sehr gut gebratene Blutwurst, Nürnberger Würstl oder Leber essen !
Für die Fleischesser...

Guten Appetit! M

Donnerstag, 17. Oktober 2013

Der Kürbis II



Heute ist der Tag 2 meiner Kürbis-Challenge und ich (Trommelwirbel - Tusch) verrate Euch hier mein momentanes Kürbishighlight-Rezept des Jahres 2013! Taste and enjoy..



Kürbiscurry

(geklaut bei e&t "Für jeden Tag" Nr.10/2013)

1 Dose Kichererbsen (400g), 500g Hokkaido-Kürbis, 
1 Bund Frühlingszwiebeln, 3 Tomaten, 3 EL Öl, 
1 TL scharfes Currypulver, 400 ml Gemüsebrühe, Salz, 
1 EL Aprikosenkonfitüre, etwas Zitronensaft

Kürbis waschen entkernen und mit der Zwiebel würfeln. Im Öl andünsten und Currypulver zugeben. Kurz mitdünsten und dann Brühe und abgetropfte Kichererbsen zugeben. Die Tomaten reiben oder sehr fein hacken und ebenfalls zufügen. Alles salzen und zugedeckt 10-12 Minuten garen. Mit Salz, Konfitüre und Zitrone abschmecken.

Dazu kann man gut Reis essen!

Kostet und schmelzt dahin.. M mmmh