Moin, Moin,

meine sehr verehrten Damen und Herren,

wir sind soeben von einem sehr schönen verlängerten Familien-Wochenende zurück gekommen. Und was soll ich sagen, wir hatten viel Spaß. Vor allem bei dem Highlight unseres Ausflugs: 

Starlight Express. 

(Na, wer weiß wo wir waren? Korrekt. Bochum!)

Also, die Kinder waren hin und weg. Die Musik konnte zwar nicht ganz überzeugen, aber die Action auf der  Bühne und das Thema Eisenbahn haben uns alle 6 für insgesamt 2,5 Std. in ihren Bann gezogen. Das nenne ich gelungen. Leider ist es eher selten, dass wir uns so einig sind, denn normalerweise findet sich immer jemand (aus den eigenen Reihen) der eine Gegenmeinung hat. (Das kann mitunter sehr konstruktiv sein, aber leider oft auch nerven). Fazit: Action und Unterhaltung für die ganze Familie!

Während nun alle unsere Kinder super inspiriert sind und demnächst auf Rollerblades die dollsten Tricks einstudieren wollen, mache ich als (gute) Mutter mir ständig Sorgen um eine gesund Ernährung. 

Wer kennt das nicht? Man ist unterwegs und der Hunger meldet sich, also besorgt man zügig etwas Nahrhaftes was allen schmeckt. Meistens ungesund: Pizza, Burger, Pommes, Currywurst, das sind unsere Renner. Und wer will Salat? Keiner!

HA, NICHT MIT MIR!!!

Die Rabenmutter schlägt wieder zu. Salat für alle!!! 

Jetzt mal im Ernst. Wie bekommt man Salat, Gemüse und Obst in die Kids? Und das am besten 5mal täglich? Laut Vorgabe der deutschen Gesellschaft für Ernährung sollte man 5 Portionen Frisches am Tag essen. Davon sind wir weit entfernt. Leider. Deshalb an dieser Stelle die Ergebnisse meiner Überlegungen in Form der ersten Top Tips:

10 Top Tips um mehr Obst, Gemüse und Salat zu essen :  

1) einen Zauberapfel mit Schokostreuseln machen (entkernter Apfel im Zickzackschnitt)

2) Obst als Fingerfood (Weintrauben, Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Banane geschnitten,..)

3) Gemüse als pürierte Suppe ( Mörensuppe, Kürbissuppe, Blumenkohlsuppe, Tomatensuppe,..)

4) das Buch "Lisa und ihre Stowis" lesen

5) es war einmal das Leben Folge 24, die Nahrungskette anschauen

6) Obstsalat aus den Lieblingssorten zubereiten (z.Bsp. Birne, Banane, Apfel)

7) Gemüsesticks vorm Abendbrot auf den Tisch stellen (der Hunger treibts rein!)

8) Kinder mitkochen lassen

9) GastKinder einladen die Rohkost essen (als Vorbild, denn der Mensch ist ein Herdentier)

10) grüne Smoothies machen (siehe http://www.gruenesmoothies.org)

Letzteres habe ich für mich als Testreihe heute gestartet. Bestimmt auch gut gegen Frühjahrsmüdigkeit..

...also, ich sag´s lieber gleich, schön aussehen tut´s nicht und richtig lecker geht auch anders. Da aber bekanntlich nur derjenige konsequent ist, der auch einen Holzweg zu Ende geht, werde ich solange probieren bis es schmeckt! (HUK, ich habe gesprochen.)

Hier das erste Rezept 

green Smoothie:

1 kleiner Kopf Mini Romasalat

4 Orangen ausgepresst

1/2 Zitrone ausgepresst

etwas Ahornsirup

Wasser

alles im Mixer für 3 Minuten gequirlt.

Fazit:

mein Mann 2 Gläser

der große Sohn 1 Glas

die große Tochter - nix!

die kleine Tochter 1/4 Glas

der kleine Sohn 1/2 Glas

ich - der Rest!

Nicht schlecht, aber ausbaufähig!

Weißer Rauch

steigt bei uns noch nicht auf,

aber die Zimmer sind frei und dürfen nach eigenen Wünschen eingerichtet werden!

In unserem Kleinod am Rande der Stadt gibt es mehr freie Zimmer als Einwohner. Als guter Gastgeber hat unser Senior dafür gesorgt, dass alle Räumlichkeiten vom Unrat der Vormieter befreit wurden. Nun stehen sie sauber und übergabebereit zur Verfügung. Mal sehen wer kommt!?

Vermietet wird jährlich und mietfrei. Im Angebot sind Altbau, Neubau, Villa, Bungalow, Designhaus, Naturbau oder schlicht standard:

Sorbische Eier

Naaa, wer war denn wohl schon auf Exkursion nach dieser Einladung?

Ich kann an dieser Stelle nur nochmal wiederholen wie toll es an der (gesunden) frischen Luft ist!
Nun ja, wer nicht hören will, der wird gebeten...

Wir brauchen dringend Federn. Mir wurscht welche, aber echte Federn halt. Egal ob groß oder klein. Man kann draußen welche finden. Bestimmt. Eine reicht mir auch für den Anfang, denn...

...wir machen sorbische Eier.

Es ist ganz schnell und einfach vorbereitet: Man braucht ein Glas gefüllt mit etwas schwerem (Sand, Weizen, Erde, Linsen, Grieß, etc.), einen verbogenen Löffel, Kerzenreste, ein Teelicht und Ostereierkaltfarben.  Dann wird mit flüssigem Wachs gemalt und anschließend mit Ostereierkaltfarbe gefärbt. Als Pinsel dienen Federn und Stecknadeln. Darf ich bitten..?

Also man tupft Wachs auf und legt das Ei in die Farbe. Dann tupft man wieder Punkte oder malt eine Sonne und färbt die nächste Farbe. Dabei sollten die Farben von hell nach dunkel gewählt werden, denn jede neue Farbe ersetzt die alte. Es lieht an einem selber ob man nun 1mal, 2mal oder 3mal färbt. Am Ende wird das Wachs über der Kerze erhitzt und mit einer alten Socke (oder Tuch) abgewischt. Dadurch erhält das Ei auch gleich noch einen schönen Glanz. Noch Fragen? (Ich beantworte jeden Kommentar!)

Ich und meine Kinder sind begeistert. Ihr werdet auch noch infiziert...
Und es ist Einerlei wer verziert, denn jedes Ei wird ein Unikat und könnte danach locker in der Kunsthalle ausgestellt werden. Das Alter der Künstler ist dabei ebenso egal wie sein Können.
Hier, meine Damen und Herren, ist Kreativität gefragt. Und wer beherrscht dieses Genre wohl besser als Kinder ???

Na gut, okay, auch in mir steckt noch was kindliches. Also darf auch ich mitmachen! Und, was soll ich sagen? Es macht Spaß Eier zu verzieren. Ich frage mich in unserem Rausch lediglich, wer wohl alle Eier essen soll? Denn, nebenbei bemerkt,  klassisch ausgepustet werden sie schon, unsere sorbischen Eier. Also Rührei, Tortilla, Omelett oder eine köstliche Bauernpfanne könnten helfen!

Und natürlich zum Nachtisch einen Eierlikör!
(Psst, Kinder dürfen den Finger reinstippsen)
PROST!

Musik liegt in der Luft

Ich glaube überall in Deutschland ist heute super schmuddeliges, kaltes, windiges Winterwetter. 

Also folgendes passierte:

Sohn: " Duu, Mama ?"

Mama ( ich!):" Jaa, was denn? "

Sohn: " Kann ich heute die Wasserbahn aufbauen?"

Mama:" Klar! Wo denn? "

Sohn: " Auf dem Parkplatz oder vielleicht auch auf dem Rasen."

Mama:" Meinst du nicht, dass das ein bisschen kalt wird? Willst Du sie nicht lieber drinnen aufbauen, zum Beispiel im Badezimmer? "

Sohn: " Ach Mama, das ist geht aber schlecht. Die soll doch gaaanz groß werden."

Mama:" Ich hätte es aber lieber, wenn du sie heute im Bad aufbaust. Das ist auch viel praktischer, denn da können wir doch gleich alles in der Badewanne nochmal reinigen. Und wenn es wärmer wird, dann baust du sie auf dem Rasen auf, o.k.?"

Sohn: "Na gut, wenn´s sein muss!"

An dieser Stelle möchte ich dann gleich offiziell festhalten wie einsichtig unsere Kinder sind!!! 

Und dann kann ich auch gleich meine Blog-Assistentin vorstellen: Sternchen nennt sie sich. 

Sternchen hat viele Hobbies. Klavier ist eines davon. Nun klemmt sie sich, wenn sie zum Unterricht geht und falls sie überhaupt daran denkt, die Bücher immer elegant unter den Arm. Das findet ihre Mutter natürlich nicht ganz so optimal. Deshalb hat sich Sternchen heute bei mir Rat geholt und ihr Hobby-Repertoire um das Nähen erweitert!

Ganz genaue Vorstellungen haben die Arbeit mit dieser Assistentin zu einem einmaligen Erlebnis gemacht und der Tasche zum Musikunterricht stand nichts mehr im Wege. Es wurde gemessen, gebügelt, gesteckt und genäht. Und wenn Frauen unter sich sind, wie sollte es anders sein, wurde auch Kaffee getrunken und gequatscht. 

Zu guter Letzt hat das kreative Sternchen die Buchstaben-Austechförmchen als Stempel verwendet und den einfarbig gelben Stoff damit bedruckt. Diesen Stoff haben wir auf Flies-o-fix gebügelt, ausgeschnitten und auf die Tasche appliziert. Zur Verstärkung wurde nochmal drüber genäht und (Tadaa) die Tasche war fertig.

Falls sich jemand fragt wie man wohl so eine kinderleichte Tasche näht? Guckst du hier!

Eierlikör

Was kann man tun wenn einem kalt ist?
Ganz einfach, man macht sich warme Gedanken.
Ein kleiner Schluck Alkohol wäre aber auch nicht schlecht...
Und so schweifen meine Gedanken vom Osterfeuer (schön warm) zum Ostermorgen (Sekt, Sekt hurra!) und die vielen schönen Eier die es geben wird! (merkt man schon, dass ich hunger habe?)
Nun ja, ich denke an Eier und Alkohol und nach Adam Riese sind 1+1 = Eierlikör. Logisch, oder?

Da habe ich ja gar keine andere Wahl als schnell noch einen Eierlikör anzusetzen und mich dabei warm zu rühren:

Eierlikör

10 große Eigelb und

400g Puderzucker zusammen schaumig schlagen. Bitte pro Ei 1Minute rühren!

4 Schnapsgläschen reinen Alkohol (aus der Apotheke) dazu rühren.

alles 1Std. ziehen lassen und in der Zwischenzeit

4 Becher Sahne (800ml) zusammen mit

1 Vanilleschote (oder einem TL Vanillepulver) aufkochen. Beim Abkühlen immer wieder rühren damit sich keine Haut bildet. Am Ende der 1Stunde Ziehzeit! diese lauwarme Vanillemilch zu den Alkohol-Eiern rühren. Bitte wieder lange und genüsslich durchrühren das Ganze.

4 Schnapsgläser Cognac zugeben und alles in hübsche Flaschen umfüllen. 

Laut der Oma meines Mannes soll der Eierlikör einige Wochen im Kühlschrank durchziehen. Ich schüttel die Flaschen allerdings zwischendurch etwas damit der Eierlikör nicht zu dick wird.

Na denn, PROST!

P.s.: Mir war dann auch nicht mehr kalt! XX

Sie kommen...

... die Kraniche!



Meine sehr verehrten Damen und Herren, 
wir haben inzwischen eine Flughöhe von 4000 m erreicht. Unsere Reiseroute erstreckt sich von Spanien bis nach Mecklenburg-Vorpommern in Deutschland. Einige aus unserer Reisegruppe wollen sogar noch weiter nach Skandinavien (oder sonstwohin). Derzeit überwinden wir mehrere 100 km pro Tag und haben bei einer Gesamtflugstrecke von 4000-6000 km noch einiges vor uns. Die Reisegeschwindigkeit liegt bei ca. 100 km/h. Unsere Reisegruppe startete am 27. Februar in einer Gruppengröße von 70.000 Mitgliedern. Nun hoffen wir auf gutes Reisewetter und eine zügige Ankunft. Innerhalb von zwei Wochen, jedoch spätestens bis Ende März, sollten wir alle wieder in unserer Heimat landen. Der Sommerurlaub hat uns sehr gut getan und wir zeigen Euch unsere frische Energie gerne bei einem der berüchtigten Kranichtänze. Diese Freudentänze müssen einfach sein. Wir tanzen ganz früh morgens gemeinsam mit unserem Herzblatt, welches wir ein Leben lang lieben. Nach guter Erholung und dem Glück eine so lange Reise überstanden zu haben jubilieren wir gerne aus vollem Herzen. Um (Achtung Privat) kurz darauf der Lust zu verfallen und damit die Brutzeit einzuläuten. Wer mehr wissen will, der klickt mich an!
gez. "Fredi" der Kranich

Was soll ich sagen? Auch bei mir sind die Kraniche eingeflogen und haben die ollen Schneeflocken (hier) vertrieben. Die Rückkehr der Kraniche aus ihrem Winterquartier gilt als ein weiteres sicheres Frühlingszeichen. Am 20. März ist endlich Frühlingsanfang und diese schlauen Vögel riechen das!! Und ich freu mich soooo sehr auf den Frühling! Es heißt im Volksmund, dass ihre Ankunft an der Brutstätte den Frühling einläutet. BEI MIR SIND SIE SCHON GELANDET!

Wer auch welche will kann hier sehen wie...

Der Hase im Netz

Kommt da heute doch tatsächlich ein Hase unter dem Deckmantel der Liebe von Anno 1999 bei mir am Küchenfenster vorbei. Und man höre und staune, er hat auch noch ne Wüpp dabei!

Kleiner Exkurs für alle Nichtostfriesen: Wüpp bedeutet Karre im Hochdeutschen!

Ebenbesagte Wüpp ist voll geladen mit frisch geschnittenen Zweigen von Weidenkätzchen. Valentinstag war zwar schon, aber ich bin nicht an ein Datum gebunden wenn es um (im weitesten Sinne) Blumen geht. So hat mir der nette Hase flux einig schöne Zweige abgeschnitten und liebevoll vor die Tür geworfen.

Und nu isser drin, der Hase. Im Netz, im Internetz!! 

Und die Weidenkätzchen sind auch drin. Im Haus. In der Vase. Die Deko ist noch etwas spärlich, aber der Prototyp hängt. Unser nächstes Projekt, das Eier färben, ist schon vorbereitet. Ein Test-Ei ist fertig, aber das ganze Projekt wird erst demnächst vorgestellt. Ein bisschen Geduld, bitte.

Wer sich bis dahin die Zeit ein wenig versüßen möchte, der kann sich mal an den 3-Minuten-Tassen-Brownie wagen. Dieses Rezept wird hier nun exklusiv auf Wunsch einer Hasenschenkerin (dieses mal sind die kleinen süßen grünen unter den Kätzchen gemeint) veröffentlicht. Und wenn die Hasenschenkerin ein wenig Geduld hat, dann lege ich demnächst auch noch ein Register an. Fest versprochen!!

3-Minuten-Tassen-Brownie 

(passt perfekt in zwei Guglhupfbackformen des bekannten Kaffeerösters)

4 EL Mehl

4 EL Zucker

1 Ei

2 EL Kakao (der Dunkle!)

3 EL Milch

3 EL Öl

Das Ganze in einen goßen Becher geben, verrühren, evtl. umfüllen und für 3 Min. bei 1000W in der Mikrowelle backen.

Experimentieren ist erlaubt! Je nach gusto mehr Milch oder Öl, dann wird´s fluffiger. Auch kann man gemahlene Nüsse anstatt Kakaopulver nehmen. Testen und Probieren. Auch die Mikrowellen sind verschieden. Bei meiner hätte bei dieser Form auch 2 Minuten gereicht, aber in der Keramiktasse passt es mit 3 Minuten. Also ausprobieren...

Guten Appetit
OXO
(für Anfänger wie mich: O steht für Hugs und X für Kiss - äwrising ollreit?)