An apple a day

...keeps the doctor away!

"Die alte Weisheit, dass ein Apfel am Tag den Arzt ersetzen kann, bestätigen amerikanische Wissenschaftler. Die Frucht enthält das Flavonoid Quercetin. Forscher der Universität von South Carolina fanden heraus, dass die Substanz Krankheiten vorbeugen kann." www.Fokus.de

Bei mir im Hinterkopf bleibt immer die Frage, wie ich meine Kinder motivieren kann mehr Obst zu essen. Deshalb bin ich echt froh über jeden Trick den ich anwenden kann. Und da bekanntlich weniger manchmal mehr ist, habe ich jetzt mal den kleinen Anspruch von einem Apfel pro Tag. Natürlich pro Kind:) Und einer pro Mama und noch einer pro Papa. Das sollte doch zu schaffen sein...

Bislang gab es immer Zauberapfel mit Streuseln. Das ist einfach ein entkernter Apfel im Zickzack geschnitten. In das Loch kommen dann einige Streusel. Sie lieben es.

Unser neues Lieblingsteil ist vom Kaffeeröster: der Apfelschneider.
Dank dieser Investition ist der Apfelkonsum derzeit wieder mit Aufwärtstrend. Allein das Zerschneiden ist den Spaß wert mehr Äpfel zu essen. Und diese perfekten Schnitze sind so schön anzuschauen, da hat man gleich riesigen Apfelhunger. Das Auge isst mit!
Wie wäre es denn mal mit einem schnellen Apfelfondue? Heiß begehrt bei uns. Schnell ein wenig Kuvertüre mit 1EL Sahne schmelzen lassen und genießen. Mmmh.

Es war einmal ein Apfel, ein kleiner grüner Apfel.. (hört euch mal das Lied an!)

Eine gesunde Woche, M

Schnee(glöckchen)weiß

Das Wetter ist so wunderbar mild momentan, dass man fast vergessen könnte, dass noch Winter ist. Das sehen die Blümchen im Garten ganz ähnlich. Die vielen tausend Schneeglöckchen blitzen aus der grünen Moosdecke um die Wette. Es ist eine wahre Wonne. Viele Spaziergänger oder Radfahrer zücken da schon mal spontan die Kamera um diese Idylle einzufangen. Und ihr sollt da natürlich nicht leer ausgehen..

Nun habe ich Euch ja auch von meinem neuen Projekt berichtet (HIER) und bei den Aufräumarbeiten habe ich einen ganzen Stapel kleiner Deckchen gefunden. Die sind natürlich viel zu schade zum Wegwerfen. Also habe ich die kleinen Häkeldecken in Reisstärke getränkt. Trocknen lassen. Gebügelt. Und an hübschen Satinbändchen (aus dem Nähgeschäft) aufgehängt.

Ich wünsche Allen eine wunderschöne Woche, M

1 Blick im Februar

Es war eine Mutter, die hatte 4 Kinder.
Den Frühling, den Sommer,
Den Herbst, und den Winter.

Trari Trara, der Winter hatte Geburtstag!!

 

So bekommt ihr nun einen ersten Einblick in die renovierte Küche und das dann gleich mit Partydeko. Und Hund. Den hatte ich noch gar nicht erwähnt, oder? Nun ja, da seid ihr auch noch mitten in einer Premiere gelandet!! Ich biete Euch hier schon echt was, oder? Das ist nicht einfach so ein schnöder Blog mit ollen Back- oder Kochrezepten. Nö,nö, das hier ist echt exklusiv, very VIP und kreativ ohne Ende. Also ruhig weiter sagen...

Bei der neuen Wandfarbe habe ich mich übrigens hinreißen lassen. Alle reden von Farrow and Balls. Ich wollte mal mitreden können und habe getestet! Purbeck Stone heißt die Farbe an meiner Wand. Ich bin begeistert. Mein Mann ist begeistert. Und die Kinder sind begeistert. Mal abgesehen von den Neckereien, dass ich extra Farbe aus England für meine Küchenwand haben musste, ist es aber ein totaler Erfolg. Selbst das Streichen war ein Kinderspiel.

Trotz allem Ideenreichtum meinerseits, möchte ich dennoch für Rezeptsuchende eurerseits, auf diesem Gebiet nicht versagen. Deshalb nehmt dieses köstliche Apfelkuchenrezept als kleines Bonbon. Dem Kuchen zu Ehren muss ich Euch sagen, dass er in Null Komma Nix verputzt war. Also ein echtes Hammerrezept. Nicht nur irgendein Kuchen ;)

Feiner Apfelkuchen

125g Butter, 125g Zucker, 3 Eier, 200g Mehl, 2 TL Backpulver,

 2 EL Milch, 4-5 Äpfel,

Zubereitung:

Die Butter geschmeidig rühren und nach und nach den Zucker, die Eier und eine Prise Salz zugeben.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit etwas Milch unterrühren. 

Den Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.

Belag:

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mehrmals der Länge nach einritzen. Kranzförmig auf den Teig legen.

Bei Ober-Unterhitze 180°C etwa 45 Minuten backen.

Guten Appetit, M

Norderney Highlights

Wenn ein kleines Täschchen auf Reisen geht, dann kann es viel erleben..

So ein frisch geschlüpftes Kosmetiktäschchen hat doch wohl nicht viel im Sinn?! Aber Reisen, das ist doch sonnenklar, gehört definitiv zu seinen Vorlieben. Wie sehnlich wartet dieses blumige Behältnis darauf gefüllt zu werden mit nützlichen Dingen. Deshalb sind die besten Freunde von kleinen Täschchen auch liebe Frauen. Die haben nämlich immer irgendetwas was transportiert werden muss. Mal einen Lippenstift, dann eine Wimperntusche, manchmal Puder und ganz gerne Stifte. Kajalstifte, Lippenkonturenstifte, Augenbrauenstifte oder Makeupstifte. Ja, ja, manch einer wird staunen, was so ein Täschchen gerne trägt!!!

Und mein neues Täschchen hat mich angebettelt, nahezu gefleht, dass ich es auf eine Reise schicke. Und was macht man da als gute Kosmetiktäschchenbesitzerin, hm? Ja, man erfüllt diesen Wunsch. Also nix wie voll gemacht das kleine neue süße Täschchen und ab auf die Insel..NORDERNEY, wir kommen :-D

Und was man da unbedingt machen sollte, dass fasse ich hier mal kurz zusammen:

Eine Stärkung zur Ankunft oder auch nur einen Absacker trinken. Das geht prima im "Surfcafe".

Am nächsten Tag die Kinder in das tolle Schwimmbad abschieben bringen. Dann sind die auch gleich ohne Trara frisch gemacht! (Yippie)

Selber erstmal die Shopping-Lage checken und einen Streifzug durch die Innenstadt machen. (Freu)

dann den Mann mit Grog und Leckereien besänftigen. Das geht hervorragend an der "Milchbar"! (Und diese Panoramafenster zum Meer, ich sage Euch..)

Einen langen Strandspaziergang mit glücklichen, und am Ende klatschnassen, Kindern machen. (eigentlich waren die ja gerade erst sauber!!)

Und dann unbedingt einkehren (ich liebe es einzukehren!!) in die "Weiße Düne". Das Essen und der Ausblick sind schon echte Urlaubsfeeling- Garanten.

Und wenn man dann auch noch so viel Glück mit dem Wetter hat, dann kann man sich schon richtig erholen.

Was sage ich? Wenn Engel verreisen, dann lächeln die Götter! Danke Frau Sonne.

Am Ende ist also nicht nur mein Täschchen auf seine Kosten gekommen, sondern auch ICH. Besser geht´s nicht.

Eine schöne Woche, M

Dienstagsfrauen

Das Leben kann ja soo lustig sein. Gerade an den Tagen an denen man gar nicht damit rechnet...

Hattet Ihr schonmal Handwerker im Haus? Es ist ja einerseits ein tolles Gefühl wenn ein Projekt (Bericht kommt) voran geht, aber irgendwie ist es aus noch schöner wenn ein Projekt endlich fertig ist, oder? 

So richtig gemütlich ist es jedenfalls nicht. Und am Abend sind die Kinder nervig hungrig. Der Mann ist erschöpft und  man selber möchte vielleicht mal als Erste ins Bett! Pfft.

Wenn man meint es geht nicht mehr, dann kommt von irgendwo ein Termin her. Draußen ist es glatt, kalt und dunkel. Und Du sollst nochmal los! 

Okay, die Verabredung ist nett und in einem solchen Moment ist vieles besser als 4 Kinder ins Bett zu bringen. Also Augen zu und RAUS.

Yippie, schon an der ersten Haustür kommt eine gut gelaunte, hochmotivierte und liebe Frau zu mir in den Wagen gestiegen. An der 2. Haustür hätten wir keine Minute eher klingeln dürfen, denn diese Frau hat den Absprung auch nur knapp geschafft. Und an der 3. Haustür wird das Quartett vollständig und die Laune (ich spreche hier von meiner eigenen!) geht steil bergauf :-) Ein Auto voller hübscher, talentierter, gut aussehender, junger, gut gelaunter Frauen. Was will man mehr?

Ja, was wollen wir eigentlich? Ich sag´s Euch. Wir wollten zu einem Nähkurs. Und was noch viel besser ist, wir waren tatsächlich da! Es war so ein Spaß, sage ich Euch... Der Hammer!

 

 

Nach fast drei Stunden hoch konzentrierter Näherei waren wir alle erschöpft und soooo glücklich. Jede war sehr stolz auf ihr Werk und konnte es gar nicht glauben wie schnell die Zeit vergangen war. Außerdem hatten alle etwas dazugelernt und das obwohl wir mit verschiedenen Vorkenntnissen gestartet sind. Das ist doch was, hm? Deshalb haben wir auch gleich noch einen Kurs gebucht. Das war so schön, dass wollen wir uns nochmal geben... 

Selten bin ich so selig in mein Bettchen gefallen. Ich glaube ich habe sogar von Blümchenstoffen geträumt. 

Am Tag danach kam dann sogar noch eine Nachbestellung. Meine Töchter wollen auch eine Tasche.

(Wir werten das mal als Lob!) Ich schwebe quasi - seht ihr das?

Schönes Wochenende, M

 

Münster Part II

... falls Ihr es aus irgendeinem Grund doch mal bis Münster schaffen solltet, dann muss ich Euch noch wärmstens die Schlösser im Münsterland empfehlen! An unserem Wochenende haben wir in einem ganz bezaubernden Ambiente gewohnt. Köstliches aus der Schlossküche probiert und herrschaftlich gefrühstückt.

Ihr wollt wissen wo? Und Bilder sehen? Na, Bitte!

Unsere Unterkunft war Schloss Wilkinghege.
Das Zentrum der Stadt war gut zu erreichen und trotzdem hörten wir nachts die Enten auf dem Schlossgraben quaken. Ländliche Idylle mit Stadtflair.

Das Schloss selbst ist wunderschön renoviert und die Räumlichkeiten bestechen durch eine spannende Farbgebung. Das Kaminzimmer, der Rittersaal oder das Entree sind ausdrucksstark und doch in sich harmonisch. Die Zimmer sind gemütlich mit schönen Eichendielen. Hier lässt es sich gut wohnen.

Und wer dann immer noch nicht die Nase voll hat von Adelshäusern, der kann im Schlosspark von Nordkirchen spazieren gehen und sich anschließend einen Kaffee im Schlosskeller abholen. In Nordkirchen scheint nicht nur immer die Sonne (siehste!) sondern auch der Kaffee ist seit Jahrhunderten im Schloss gleichbleibend gut!!!

Und im Park stehen auch noch kultige Bänke für ruhige Momente herum:

Habt eine schöne sonnige Woche, M

Trip nach Münster

Letztes Wochenende war es wieder so weit. Das Jahr ist um und meine liebe Freundin und ich hatten uns wieder eine Auszeit verdient!! Dieses mal sind wir in das wunderschöne Münster gefahren. (Erinnert ihr noch? - letztes mal waren wir in Hamburg)
Das Alibi für diesen Trip bot uns Ina Müller. Glücklicherweise habe ich eine Konzertkarte zum Geburtstag bekommen. Und welch ein Zufall, meine Freundin hatte doch tatsächlich auch noch eine in der Handtasche:-) Ganz nebenbei bemerkt: das Konzert war grandios. Ina wie immer hart an der Grenze der Schlüpfrigkeiten, aber sehr, sehr witzig. Absolut empfehlenswert!

Das kennt ihr bestimmt. Sobald man mit seiner Freundin im Auto sitzt und die Kinder und den Mann gedanklich hinter sich gelassen hat, beginnt der Spaß. Einmal im Jahr ist eigentlich viel zu wenig, weil es eine solche Freude ist.

Ich kann Euch Münster nur wärmsten empfehlen. Es ist ein riesiger Spaß unter den Arkaden einkaufen zu gehen. Hier kommt auch bestimmt jeder auf seine Kosten, denn die Auswahl ist enorm. Und das münsterländische Flair ist unverwechselbar. Die Fachwerkhäuser und das Kopfsteinpflaster versprühen ihren eigenen Charme. Kommissar Thiel und Professor Börne müssen hier gerade noch irgendwo ermitteln...

Wir haben bei unserer Recherche jedenefalls das alte Rathaus entdeckt. Hier wurde 1648 der westfälische Friede geschlossen. Damit wurde der 30 Jährige Krieg in Deutschland beendet. Also auch für Geschichtsfans hat Münster etwas zu bieten, ha.

Einen kleinen Drink zur Stärkung, damit wir nicht unter der schweren Last der hart erbeuteten Schätze zusammenbrechen. Und dann heiter weiter...