Münster Part II

... falls Ihr es aus irgendeinem Grund doch mal bis Münster schaffen solltet, dann muss ich Euch noch wärmstens die Schlösser im Münsterland empfehlen! An unserem Wochenende haben wir in einem ganz bezaubernden Ambiente gewohnt. Köstliches aus der Schlossküche probiert und herrschaftlich gefrühstückt.

Ihr wollt wissen wo? Und Bilder sehen? Na, Bitte!

Unsere Unterkunft war Schloss Wilkinghege.
Das Zentrum der Stadt war gut zu erreichen und trotzdem hörten wir nachts die Enten auf dem Schlossgraben quaken. Ländliche Idylle mit Stadtflair.

Das Schloss selbst ist wunderschön renoviert und die Räumlichkeiten bestechen durch eine spannende Farbgebung. Das Kaminzimmer, der Rittersaal oder das Entree sind ausdrucksstark und doch in sich harmonisch. Die Zimmer sind gemütlich mit schönen Eichendielen. Hier lässt es sich gut wohnen.

Und wer dann immer noch nicht die Nase voll hat von Adelshäusern, der kann im Schlosspark von Nordkirchen spazieren gehen und sich anschließend einen Kaffee im Schlosskeller abholen. In Nordkirchen scheint nicht nur immer die Sonne (siehste!) sondern auch der Kaffee ist seit Jahrhunderten im Schloss gleichbleibend gut!!!

Und im Park stehen auch noch kultige Bänke für ruhige Momente herum:

Habt eine schöne sonnige Woche, M

Trip nach Münster

Letztes Wochenende war es wieder so weit. Das Jahr ist um und meine liebe Freundin und ich hatten uns wieder eine Auszeit verdient!! Dieses mal sind wir in das wunderschöne Münster gefahren. (Erinnert ihr noch? - letztes mal waren wir in Hamburg)
Das Alibi für diesen Trip bot uns Ina Müller. Glücklicherweise habe ich eine Konzertkarte zum Geburtstag bekommen. Und welch ein Zufall, meine Freundin hatte doch tatsächlich auch noch eine in der Handtasche:-) Ganz nebenbei bemerkt: das Konzert war grandios. Ina wie immer hart an der Grenze der Schlüpfrigkeiten, aber sehr, sehr witzig. Absolut empfehlenswert!

Das kennt ihr bestimmt. Sobald man mit seiner Freundin im Auto sitzt und die Kinder und den Mann gedanklich hinter sich gelassen hat, beginnt der Spaß. Einmal im Jahr ist eigentlich viel zu wenig, weil es eine solche Freude ist.

Ich kann Euch Münster nur wärmsten empfehlen. Es ist ein riesiger Spaß unter den Arkaden einkaufen zu gehen. Hier kommt auch bestimmt jeder auf seine Kosten, denn die Auswahl ist enorm. Und das münsterländische Flair ist unverwechselbar. Die Fachwerkhäuser und das Kopfsteinpflaster versprühen ihren eigenen Charme. Kommissar Thiel und Professor Börne müssen hier gerade noch irgendwo ermitteln...

Wir haben bei unserer Recherche jedenefalls das alte Rathaus entdeckt. Hier wurde 1648 der westfälische Friede geschlossen. Damit wurde der 30 Jährige Krieg in Deutschland beendet. Also auch für Geschichtsfans hat Münster etwas zu bieten, ha.

Einen kleinen Drink zur Stärkung, damit wir nicht unter der schweren Last der hart erbeuteten Schätze zusammenbrechen. Und dann heiter weiter...

1 Blick im Januar

Das wunderbar milde, fast frühlingshafte Wetter hat mich schwach werden lassen...

...ich war am Freitag auf dem Wochenmarkt und ich habe mich hinreißen lassen von dem üppigen Tulpenangebot. Eigentlich finde ich es viel zu früh für Tulpen. Nun hat gerade mal der Winter offiziell begonnen und ich kaufe schon Frühlingsblumen. tststs! 

Es heißt aber ja man soll flexibel sein. Da ich auch noch mit einem herrlichen Wintereinbruch rechne,  sammle ich nochmal Kräfte mit bunten Blumen und bei gemäßigten Temperaturen. So der vorläufige Plan.

Die Psyche spielt bei allem was wir tun, denken und planen eine große Rolle und da ist es doch nur legitim, wenn man sich selber ein wenig bei Laune hält. Das seht ihr doch genau so, oder ?! 

Mich würde ja auch brennend interessieren wie ihr Euch bei Laune haltet. In trüben Zeiten. Bei lustlosem Wetter. Nach den vielen Feiertagen. Genau dann, wenn man eigentlich raus möchte um die vielen Kalorien abzuschütteln, die man sich genüsslich angefuttert hat. Was gedacht war für Zeiten ohne Zentralheizung. Und einem eigentlich durch den Winter helfen sollte. 

Naja, wie gesagt, ich WAR bereits DRAUSSEN an der frischen Luft. Habe meine Runden auf dem Markt gedreht und mich dafür mit leuchtenden Blumen belohnt!
UND was ich an Tulpen so liebe: sie sehen jeden Tag anders schöner aus.

Jetzt seid ihr an der Reihe. Ab nach draußen und Belohnung suchen.....

Eine schöne Woche, M

Weil heute mein Geburtstag ist...

... zünd´ ich ein Lichtlein an!!

Trara, mein Blog hat Geburtstag. Kommt und gratuliert mir, denn mein Lndfünkchen hat ein ganzes Jahr überlebt. Man könnte auch sagen, dass ich das ganze Jahr durchgehalten habe. Deshalb ist es nicht so ganz eindeutig wen oder was wir hier feiern, aber was soll´s, Hauptsache Party!!

schneller Schokokuchen

(Tassengröße 200 ml)

250g Butter, 2 Tassen Zucker, 3 EL echten Kakao, 1/2 Tasse Wasser

alles zusammen in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Und ein wenig auskühlen. 

4 Eier, 2 Tassen Mehl, 1 P. Backpulver, 1 P. Vanillezucker

Zutaten miteinander zu einem Teig vermengen und in eine gefettete Kastenform geben. Bei 150°C Umluft für 1 Stunde backen.

(Warum ihr echte Butter und keine Margarine verwenden solltet seht ihr HIER) 

Nun dürft ihr Euch selbst aussuchen ob ihr auf mich oder meinen Blog anstoßt. Ich jedenfalls bin stolz wie Bolle durchgehalten zu haben und sehr glücklich einen persönlichen Jahresrückblick zu haben. Dabei gibt es natürlich auch Favoriten. Also meine drei Lieblingsposts sind diese:

1) Der Hase im Netz
2) Das Jahr
3) #30 Punkt

Ich sage Euch auch gerne warum ich gerade diese drei Posts ausgewählt habe: Nr.1 ist mein erster Post, also der Startschuß. Nr.2 ist mein persönlicher Startschuß, denn ab da habe ich Freunden von meinem Blog erzählt. Und Nr.3 hat mich ganz glücklich gemacht, weil ich einen persönlichen Meilenstein erreicht habe!

und Eure drei liebsten Posts  (laut "Klick") sind diese:

1) Antipasti und Piratenpommes
2) Wochenplan Essen
3) Schulhefte verschönern

Eine schöne upcycling Idee habe ich entdeckt: Man sammelt kleine Saftflaschen und beklebt sie anschließend mit hübschen Etiketten. Fertig ist eine schnelle Deko und mit einer leckeren Füllung kann niemand widerstehen. Meine Kids jedenfalls haben sich sehr über die Schokolinsen gefreut!

Ich hoffe ihr freut Euch alle genau so wie ich über diesen Tag, denn was wäre mein Blog ohne Euch? Die Leser? Nischt! Demnach trinke ich auf Euer Wohl eine Apfelschorle und warte auf die Gratulanten die mir sagen, dass ich noch ein Jahr voll machen soll...

Happy Day, M

Auf ein Neues...

Ich wünsche dir fürs neue Jahr

(Elli Michler)

Ich wünsche dir fürs neue Jahr

das große Glück in kleinen Dosen.

Das alte lässt sich ohnehin

nicht über Nacht verstoßen.

Was du in ihm begonnen hast

mit Mut und rechter Müh’,

das bleibt dir auch noch Glück und Last

in neuer Szenerie.

Erwarte nicht vom ersten Tag

des neuen Jahres gleich zuviel!

Du weißt nicht, wie er’s treiben mag,

es bleibt beim alten Spiel.

Ob gute Zeit, ob schlechte Zeit,

wie sie von Gott gegeben,

so nimm sie an und steh bereit

und mach daraus dein Leben!

Ich wünsche Euch allen ein frohes und gesundes neues Jahr mit vielen positiven Erlebnissen...

Habt es fein, M

Strohsterne

Na, meine Damen! Sind die Nägel lackiert? Sitzen die Haare und ist der Baum perfekt geschmückt?

Ich habe hier gerade noch rechtzeitig etwas fertig bekommen:
Meine Last Minute Weihnachtsbaumdekoration!

O.k. wenn man mal von der Kleinigkeit absieht, dass ich das Stroh bereits im Juli ( wir erinnern uns...) vom Feld geklaut habe, dann kann man sagen es ist eine schnell gemachte Deko.

Bei mir ist es meistens so, dass ich mir etwas in den Kopf setze und dann soll das auch gefälligst klappen. Ihr seid da bestimmt wesentlich entspannter ?!?

Naja, ich war also im Sommer Stroh ernten, per Hand!
Und die erste Ernte wurde dann netterweise auch gleich entsorgt. Von meinem Hasen! Der sonst nie den Trieb hat etwas schnell aufzuräumen. Aber ja, das olle Stroh lag damals schon etwas lieblos in der Ecke. Na jedenfalls, getrieben von der Vorstellung an Weihnachtssterne habe ich im Hochsommer schnell eine zweite Ernte hingelegt.
Gut versteckt.
Und siehe da, sie hat bis zum Winter überlebt!
Das nenne ich erfolgreich.

Dann habe ich mal einen Probestern im September versucht. Und hätte wohl heulen mögen! Wir sind ja ganz unter uns, oder?
Also dieser Stern hatte mich endlos Nerven gekostet und sah zudem noch schrecklich aus...

Sollte es das "Aus" für meine Sternaktion sein? Oh nein. Nicht mit mir. Das war ein Fall für "Superwoman"!
Ich ganz kleinlaut holte mir Rat von "Superfrauen" im Internet. Wofür hat man das www denn sonst? Und wer suchet der findet. Ich habe die geniale Legeform (guckste dort) gefunden.
Schnell bestellt.
Und siehe da, nun kann ich auch Sterne basteln. Zum Überleben reicht es vielleicht noch nicht ganz, aber ich bin zufrieden. Und das ist es doch was ich wollte. Sterne aus dem eigenen Stroh! Wer hat das schon? -  ICH ;)

Nun habe ich schnell noch die Bedeutung der Strohsterne gegoogelt und könnte wohl umfallen vor Begeisterung!!
Ist es Euch klar, dass Stroh in jeder Krippe liegt? Und dass der Stern das bedeutendste Zeichen der heiligen Nacht ist?
So, und nun ratet mal was so ein kleiner Strohstern wohl symbolisiert!

Ja, er vereint das Stroh auf dem Jesus gebettet wird mit dem Stern der heiligen Nacht. Wenn das nicht weihnachtlich ist? Und ich habe nun solche Symbole aus dem eigenen Stroh geschaffen. Ich bin ja so stolz auf mich...
Ganz nebenbei sehen sie auch noch hübsch an unserem Weihnachtsbaum aus!

Ich wünsche allen dicke Geschenke und fröhliche Weihnachten, M

(Am Ende zählt ja doch nur was unter dem Baum liegt und nicht was dran hängt!!! Sniff.)

Gebrannte Mandeln

In den letzten Tagen haben wir sehr viele Päckchen auf den Weg gebracht.  Wir waren soo fleißig. Also wir haben Kekse gebacken und Karten gebastelt und Kerzen beklebt und Geschenke verpackt und (trommelwirbel) gebrannte Mandeln gemacht.
Bei unzähligen Weihnachtsmarktbesuchen standen gebrannte Mandeln auf unserer Liste. Diese leckeren Teile sind aber so kostspielig, dass ich es bei aller Liebe nicht schaffe meine Mäuler stopfen ohne dass wir danach total pleite sind :(
Also haben wir in den letzten Jahren experimentiert und sind inzwischen Profis im gebrannte Mandeln machen. Haha, schon neidisch? Entspannt Euch, denn heute ist Euer absoluter Glückstag. Gut gelaunt wie wir momentan sind haben wir uns, nach vielen Nachfragen, dazu entschlossen das Rezept mit Euch zu teilen. Ja, auch Ihr könnt innerhalb der nächsten halben Stunde eine Unmenge von gebrannten Mandeln vor Euch stehen haben, wenn Ihr mir nun aufmerksam folgt...

Man nehme: 

200g Mandeln, 200g Zucker, 100ml Wasser, 1TL Zimt, 1 Prise Salz

So gehts: 

1. Zuerst gebt Ihr alle Zutaten zusammen in eine beschichtete Pfanne (ich habe eine billige Wokpfanne von Ikea) und lasst alles gemeinsam aufkochen. 

2. Nun rührt Ihr das kochende  Mandelgemisch solange bis das Wasser verkocht ist und der Kram bröselig wird. (Bild 2)

3. Bitte nicht aufhören zu Rühren! Weiter rühren bis nun alles karamelisiert, d.h. bis alles wieder feucht wird. (siehe Bild 3)

4. Wenn nun alle Mandeln feucht aussehen, dann könnt Ihr die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auskühlen lassen. (Vorsicht beim Kosten - sehr heiß)

That´s it - Fertig!

Wir hoffen, dass Ihr genau so viel Freude damit habt wie wir und wünschen allen "Nachmachern" ein gutes Gelingen.

Eine süße Zeit Euch allen, M