1 Blick im Januar

Das wunderbar milde, fast frühlingshafte Wetter hat mich schwach werden lassen...

...ich war am Freitag auf dem Wochenmarkt und ich habe mich hinreißen lassen von dem üppigen Tulpenangebot. Eigentlich finde ich es viel zu früh für Tulpen. Nun hat gerade mal der Winter offiziell begonnen und ich kaufe schon Frühlingsblumen. tststs! 

Es heißt aber ja man soll flexibel sein. Da ich auch noch mit einem herrlichen Wintereinbruch rechne,  sammle ich nochmal Kräfte mit bunten Blumen und bei gemäßigten Temperaturen. So der vorläufige Plan.

Die Psyche spielt bei allem was wir tun, denken und planen eine große Rolle und da ist es doch nur legitim, wenn man sich selber ein wenig bei Laune hält. Das seht ihr doch genau so, oder ?! 

Mich würde ja auch brennend interessieren wie ihr Euch bei Laune haltet. In trüben Zeiten. Bei lustlosem Wetter. Nach den vielen Feiertagen. Genau dann, wenn man eigentlich raus möchte um die vielen Kalorien abzuschütteln, die man sich genüsslich angefuttert hat. Was gedacht war für Zeiten ohne Zentralheizung. Und einem eigentlich durch den Winter helfen sollte. 

Naja, wie gesagt, ich WAR bereits DRAUSSEN an der frischen Luft. Habe meine Runden auf dem Markt gedreht und mich dafür mit leuchtenden Blumen belohnt!
UND was ich an Tulpen so liebe: sie sehen jeden Tag anders schöner aus.

Jetzt seid ihr an der Reihe. Ab nach draußen und Belohnung suchen.....

Eine schöne Woche, M

Weil heute mein Geburtstag ist...

... zünd´ ich ein Lichtlein an!!

Trara, mein Blog hat Geburtstag. Kommt und gratuliert mir, denn mein Lndfünkchen hat ein ganzes Jahr überlebt. Man könnte auch sagen, dass ich das ganze Jahr durchgehalten habe. Deshalb ist es nicht so ganz eindeutig wen oder was wir hier feiern, aber was soll´s, Hauptsache Party!!

schneller Schokokuchen

(Tassengröße 200 ml)

250g Butter, 2 Tassen Zucker, 3 EL echten Kakao, 1/2 Tasse Wasser

alles zusammen in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen. Und ein wenig auskühlen. 

4 Eier, 2 Tassen Mehl, 1 P. Backpulver, 1 P. Vanillezucker

Zutaten miteinander zu einem Teig vermengen und in eine gefettete Kastenform geben. Bei 150°C Umluft für 1 Stunde backen.

(Warum ihr echte Butter und keine Margarine verwenden solltet seht ihr HIER) 

Nun dürft ihr Euch selbst aussuchen ob ihr auf mich oder meinen Blog anstoßt. Ich jedenfalls bin stolz wie Bolle durchgehalten zu haben und sehr glücklich einen persönlichen Jahresrückblick zu haben. Dabei gibt es natürlich auch Favoriten. Also meine drei Lieblingsposts sind diese:

1) Der Hase im Netz
2) Das Jahr
3) #30 Punkt

Ich sage Euch auch gerne warum ich gerade diese drei Posts ausgewählt habe: Nr.1 ist mein erster Post, also der Startschuß. Nr.2 ist mein persönlicher Startschuß, denn ab da habe ich Freunden von meinem Blog erzählt. Und Nr.3 hat mich ganz glücklich gemacht, weil ich einen persönlichen Meilenstein erreicht habe!

und Eure drei liebsten Posts  (laut "Klick") sind diese:

1) Antipasti und Piratenpommes
2) Wochenplan Essen
3) Schulhefte verschönern

Eine schöne upcycling Idee habe ich entdeckt: Man sammelt kleine Saftflaschen und beklebt sie anschließend mit hübschen Etiketten. Fertig ist eine schnelle Deko und mit einer leckeren Füllung kann niemand widerstehen. Meine Kids jedenfalls haben sich sehr über die Schokolinsen gefreut!

Ich hoffe ihr freut Euch alle genau so wie ich über diesen Tag, denn was wäre mein Blog ohne Euch? Die Leser? Nischt! Demnach trinke ich auf Euer Wohl eine Apfelschorle und warte auf die Gratulanten die mir sagen, dass ich noch ein Jahr voll machen soll...

Happy Day, M

Auf ein Neues...

Ich wünsche dir fürs neue Jahr

(Elli Michler)

Ich wünsche dir fürs neue Jahr

das große Glück in kleinen Dosen.

Das alte lässt sich ohnehin

nicht über Nacht verstoßen.

Was du in ihm begonnen hast

mit Mut und rechter Müh’,

das bleibt dir auch noch Glück und Last

in neuer Szenerie.

Erwarte nicht vom ersten Tag

des neuen Jahres gleich zuviel!

Du weißt nicht, wie er’s treiben mag,

es bleibt beim alten Spiel.

Ob gute Zeit, ob schlechte Zeit,

wie sie von Gott gegeben,

so nimm sie an und steh bereit

und mach daraus dein Leben!

Ich wünsche Euch allen ein frohes und gesundes neues Jahr mit vielen positiven Erlebnissen...

Habt es fein, M

Strohsterne

Na, meine Damen! Sind die Nägel lackiert? Sitzen die Haare und ist der Baum perfekt geschmückt?

Ich habe hier gerade noch rechtzeitig etwas fertig bekommen:
Meine Last Minute Weihnachtsbaumdekoration!

O.k. wenn man mal von der Kleinigkeit absieht, dass ich das Stroh bereits im Juli ( wir erinnern uns...) vom Feld geklaut habe, dann kann man sagen es ist eine schnell gemachte Deko.

Bei mir ist es meistens so, dass ich mir etwas in den Kopf setze und dann soll das auch gefälligst klappen. Ihr seid da bestimmt wesentlich entspannter ?!?

Naja, ich war also im Sommer Stroh ernten, per Hand!
Und die erste Ernte wurde dann netterweise auch gleich entsorgt. Von meinem Hasen! Der sonst nie den Trieb hat etwas schnell aufzuräumen. Aber ja, das olle Stroh lag damals schon etwas lieblos in der Ecke. Na jedenfalls, getrieben von der Vorstellung an Weihnachtssterne habe ich im Hochsommer schnell eine zweite Ernte hingelegt.
Gut versteckt.
Und siehe da, sie hat bis zum Winter überlebt!
Das nenne ich erfolgreich.

Dann habe ich mal einen Probestern im September versucht. Und hätte wohl heulen mögen! Wir sind ja ganz unter uns, oder?
Also dieser Stern hatte mich endlos Nerven gekostet und sah zudem noch schrecklich aus...

Sollte es das "Aus" für meine Sternaktion sein? Oh nein. Nicht mit mir. Das war ein Fall für "Superwoman"!
Ich ganz kleinlaut holte mir Rat von "Superfrauen" im Internet. Wofür hat man das www denn sonst? Und wer suchet der findet. Ich habe die geniale Legeform (guckste dort) gefunden.
Schnell bestellt.
Und siehe da, nun kann ich auch Sterne basteln. Zum Überleben reicht es vielleicht noch nicht ganz, aber ich bin zufrieden. Und das ist es doch was ich wollte. Sterne aus dem eigenen Stroh! Wer hat das schon? -  ICH ;)

Nun habe ich schnell noch die Bedeutung der Strohsterne gegoogelt und könnte wohl umfallen vor Begeisterung!!
Ist es Euch klar, dass Stroh in jeder Krippe liegt? Und dass der Stern das bedeutendste Zeichen der heiligen Nacht ist?
So, und nun ratet mal was so ein kleiner Strohstern wohl symbolisiert!

Ja, er vereint das Stroh auf dem Jesus gebettet wird mit dem Stern der heiligen Nacht. Wenn das nicht weihnachtlich ist? Und ich habe nun solche Symbole aus dem eigenen Stroh geschaffen. Ich bin ja so stolz auf mich...
Ganz nebenbei sehen sie auch noch hübsch an unserem Weihnachtsbaum aus!

Ich wünsche allen dicke Geschenke und fröhliche Weihnachten, M

(Am Ende zählt ja doch nur was unter dem Baum liegt und nicht was dran hängt!!! Sniff.)

Gebrannte Mandeln

In den letzten Tagen haben wir sehr viele Päckchen auf den Weg gebracht.  Wir waren soo fleißig. Also wir haben Kekse gebacken und Karten gebastelt und Kerzen beklebt und Geschenke verpackt und (trommelwirbel) gebrannte Mandeln gemacht.
Bei unzähligen Weihnachtsmarktbesuchen standen gebrannte Mandeln auf unserer Liste. Diese leckeren Teile sind aber so kostspielig, dass ich es bei aller Liebe nicht schaffe meine Mäuler stopfen ohne dass wir danach total pleite sind :(
Also haben wir in den letzten Jahren experimentiert und sind inzwischen Profis im gebrannte Mandeln machen. Haha, schon neidisch? Entspannt Euch, denn heute ist Euer absoluter Glückstag. Gut gelaunt wie wir momentan sind haben wir uns, nach vielen Nachfragen, dazu entschlossen das Rezept mit Euch zu teilen. Ja, auch Ihr könnt innerhalb der nächsten halben Stunde eine Unmenge von gebrannten Mandeln vor Euch stehen haben, wenn Ihr mir nun aufmerksam folgt...

Man nehme: 

200g Mandeln, 200g Zucker, 100ml Wasser, 1TL Zimt, 1 Prise Salz

So gehts: 

1. Zuerst gebt Ihr alle Zutaten zusammen in eine beschichtete Pfanne (ich habe eine billige Wokpfanne von Ikea) und lasst alles gemeinsam aufkochen. 

2. Nun rührt Ihr das kochende  Mandelgemisch solange bis das Wasser verkocht ist und der Kram bröselig wird. (Bild 2)

3. Bitte nicht aufhören zu Rühren! Weiter rühren bis nun alles karamelisiert, d.h. bis alles wieder feucht wird. (siehe Bild 3)

4. Wenn nun alle Mandeln feucht aussehen, dann könnt Ihr die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und auskühlen lassen. (Vorsicht beim Kosten - sehr heiß)

That´s it - Fertig!

Wir hoffen, dass Ihr genau so viel Freude damit habt wie wir und wünschen allen "Nachmachern" ein gutes Gelingen.

Eine süße Zeit Euch allen, M

Immer schön cool bleiben!

Fühlt Ihr das auch? Um mich herum wuselt es und kriselt es. So langsam werden alle Menschen hektisch, verkniffen, zusehends unentspannter und leider auch nicht gerade freundlicher. Heute morgen im Supermarkt konnte ich mir erst das Gejammer der schon um 10 Uhr genervten Verkäuferin anhören. Hatte sie doch schon mehrere Breitseiten bekommen weil leider die Mon Cheri ausverkauft sind! Die Arme. 

Draußen vor dem Laden wuselten alle wie Ameisen umher, denn der Weihnachtsbaumverkauf hat begonnen. Und die Straßen sind verstopft von kriechenden Autos, denn Oma und Opa brauchen auch etwas für die Lieben. Also Eile ist hier völlig fehl am Platz. Und wer nur schnell etwas besorgen möchte der wird wohl enttäuscht!

Hej, da machen wir nicht mit, oder? Es heißt doch "Wenn du es eilig hast, gehe langsam".  S L O W - immer schön gemütlich. In der Ruhe liegt die Kraft. Das habe ich auch von Nina Ruge gehört. Sie hat ein ganzes Buch darüber geschrieben. Gestern habe ich ihr sehr aufmerksam im Radio zugehört, als sie uns erklärt hat, wie man beim Zähneputzen total entspannen kann.. Es sind die kleinen Dingen aus denen wir Kraft schöpfen können ( oder bei denen wir die Energien vergeuden können).

Mein Geheimtip für Euch: Entspannung. Mit Ruhe und Gemütlichkeit ans Ziel kommen. Wenn ich besonders viele Aufgaben vor mir habe und mein Kopf schon anfängt zu kreiseln, dann lege ich mich entweder in die Badewanne oder ins Bett. Klingt komisch oder? Hilft aber. Erstmal entspannen und die Gedanken ordnen. Ich überlege mir was zu tun ist, wie viel Zeit bleibt und was das Wichtigste ist. Sind die Prioritäten gesetzt, dann mache ich eine meiner geliebten Listen. Nun kann ich voll durchstarten. Entspannt, erfrischt und mit klarem Geist geht es flux ans Werk.

Selbst wenn die Liste noch so lang ausfällt, versuche ich nicht in Hektik zu verfallen. Alles schön peu a peu von der Liste abarbeiten. Mehr geht nicht. Notfalls muss ich etwas streichen. Mut zur Lücke. Oft stehen Dinge auf meinem Zettel die ich gerne tun möchte, aber die nur schön und gar nicht wichtig sind. Die dürfen dann auch gestrichen werden! 

Heute habe ich zum Beispiel versucht alle Weihnachtspäckchen fertig zu bekommen. Das stand ganz oben auf meiner Prioritätenliste. Dafür musste leider das Mittagessen weichen. Es gab Erbsensuppe aus der Dose. Tja, alles geht eben nicht! Gesundes Essen gibt es dann ab morgen wieder. :-)

Tröstlicherweise geht aber jeder Sturm auch irgendwann vorüber. So kann man sich wohl auch mental etwas trösten. Augen zu und durch. Ist der Berg erst erklommen, dann hat man tolle Aussichten und kann den Abstieg geniessen. Deshalb lohnt es sich nicht nur auch mal zwei oder drei Kröten zu schlucken, sondern auch darauf zu achten, dass man nicht vor Erschöpfung auf dem Rücken landet. In dem Fall hätte man von dem schönstem Ausblick nichts! 

Fazit: chillen, konzentrieren, arbeiten, geniessen. 

Auch unser Orkan hat sich wieder gelegt und das Christkind kann kommen...

LG M

gut behütet...

 ... in der stürmischen Zeit!

Bei uns ist für heute Nacht Land unter gemeldet!!!

Wir haben schon den ganzen Nachmittag echten Sturm und deshalb war heute sturmfrei in der Schule. Dabei war heute morgen die sprichwörtliche Ruhe vor dem Sturm. Aber nun bläst und pustet es sehr tüchtig. Daher sind die Kinder gerade echt sauer (motzgrummelstampfaufwütendsei), denn angeblich ist morgen wieder Schule... Nun müssen also die Ranzen gepackt werden, die Hausaufgaben kontrolliert und der Abend zeitig beendet sein. Das finden die Vier echt gemein, denn innerlich haben sie schon Wochenende. (Ha,ha, zu früh gefreut!)

Na, hier mal eine kleine Sturmkunde:

Und dieser tüchtige Wind mit orkanartigen Böen drückt nun das Wasser auf Ostfrieslands Küste und daher ist "mein Hase" schon ganz aufgeregt, denn der darf heute Nacht (mit vielen anderen) am Deich kontrollieren wie schlimm es wird! Guter Vater. Er beschützt uns an vorderster Front! Wenn das kein Einsatz ist...

Das Abenteuer hat bei uns also gerade erst begonnen und morgen früh zur Schulzeit soll wieder alles "normal" sein? Wir können es kaum glauben. Dennoch sollte man vorbereitet sein. Und genau darum dachte ich, ich schreibe nochmal schnell etwas für Euch. Nicht dass es so endet wie beim letzten mal. Und meine frisch reparierte Telefonleitung wieder traktiert in der Ecke liegt und von den Fachleuten wochenlang nicht beachtet wird...

Da war es doch mal gut, dass ich im August schon angefangen habe Mützen zu häkeln! So können meine Lieben morgen gut behütet zur Schule gehen!

Die Anleitungen für diese Boshimützen verfolgen einen ja geradezu, also konnte auch ich mich nicht gegen diesen Trend wehren und habe mich hinreißen lassen. (guckst Du hier!)

Fazit: ein Projekt mit hohem Nutzen, schnell erledigt, kleinem Suchtfaktor und sehr nützlich bei der steifen Brise.

Ich wünsche Euch einen frohen Nikolaus ( mal gucken, ob der wohl noch zu uns kommt..)
Alles Liebe, M

P.s: Ätschibätschi, jetzt wo alle schlafen kommt die Nachricht, dass nun doch schulfrei ist. Der Hase hat seinen Katastropheneinsatz und ich kann ganz gemütlich den Nikolaus rufen!! Geht doch:)